Und so wird’s gemacht:
- Die Mini-Salatgurke fein reiben. Mit etwas Zitronensaft und dem Magerquark verrühren, würzen. Schalotte hacken.
- Vollkornbrötchen halbieren, mit Quark bestreichen. Mit Schalotten bestreuen und mit Räucherlachs belegen. Deckel aufsetzen.
Dieses Lachs-Sandwich mit Quark macht sich auch als Büro-Mittagessen sehr gut. Noch mehr Sandwiches und Wraps fürs Büro finden Sie in unserer Bildergalerie:
Aus Sandwichs kann man auch besondere Kreationen schaffen. Sehen Sie im Video unseren köstlichen Sandwich-Kuchen:
Sandwich-Kuchen
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Auf unseren Themenseiten finden Sie noch mehr kreative Diät-Rezepte, weitere schnelle Rezepte und Köstliches mit Lachs..
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