Und so wird’s gemacht:
- Lachsschinken und Tomaten in Streifen scheiden, Schalotte fein würfeln.
- 1 TL Speiseöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Zwiebel darin rundrum anbraten.
- Eier in einer Schüssel verquirlen, salzen und pfeffern und Eimasse anschließend in die Pfanne gießen, 3 bis 4 Minuten stocken lassen.
- Omelett mit Lachsschinken und Tomaten belegen, anschließend mit Petersilie garnieren.
Sie lieben Eierspeisen? Dann lassen Sie sich von den Rezepten in unserer Galerie inspirieren:
Auf unseren Themenseiten finden Sie weitere kreative Diät-Rezepte und köstliche Omelett-Gerichte.
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