Leichter Genuss Kalorienarmer Fleischsalat mit zartem Huhn

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Eine leichte Alternative: Unser Rezept für kalorienarmen Fleischsalat mit Huhn.

Foto: iStock / HandmadePictures

Eine leichte Alternative: Unser Rezept für kalorienarmen Fleischsalat mit Huhn.

Ein vollmundiger Fleischsalat ist schon etwas Feines. Wer sein Diät-Gewissen beruhigen möchte, sollte unbedingt diesen köstlichen, aber kalorienarmen Fleischsalat mit Huhn ausprobieren!

Zutaten für 1 Portion:

  • 1 dicke Scheibe (100 g) Hähnchenfleisch in Aspik
  • 1 Stange Staudensellerie
  • 1 mittelgroße Gewürzgurke
  • 1 EL Essig
  • 1 EL Salatmayonnaise
  • 50 g Magerquark
  • Petersilie und Schnittlauch zum Garnieren
  • Pfeffer
  • Salz

Pro Portion etwa:

  • 350 kcal
  • 15 g Fett
  • 21 g Kohlenhydrate
  • 24 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • 10 Minuten

Und so wird’s gemacht:

  1. Hähnchenfleisch in gleichmäßige Würfel oder Streifen schneiden. Staudensellerie entfädeln und in kleine Stücke schneiden. Gewürzgurke ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
  2. Essig, Salatmayonnaise und Magerquark zu einer Creme verrühren, salzen, pfeffern und mit den übrigen Zutaten mischen. Mit Petersilie und Schnittlauch garnieren.

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