Und so wird’s gemacht:
- Zwiebel und Knoblauchzehe würfeln und in Olivenöl in einem Suppentopf andünsten. Beefsteak-Hack zugeben und unter Wenden grob krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer und getrockneten Kräutern würzen.
- Möhre und Staudensellerie putzen und würfeln. Zum Hackfleisch geben und mit anbraten. Mit Gemüsebrühe und passierten Tomaten ablöschen. Erbsen untermischen. Alles würzig abschmecken und ca. 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Vollkorn-Schnellkochreis nach Packungsanleitung garen.
Noch mehr Rezepte für Suppen und Eintöpfe gibt's in unserer Bildergalerie:
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Fakten über die italienische Küche
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Sie lieben Hackfleisch und wollen trotzdem abnehmen? Dann ist unser italienischer Hacktopf Primavera wie für Sie geschaffen. Mit den richtigen Zutaten ist die italienische Küche nicht nur lecker, sondern auch gesund und zum Abnehmen geeignet. Weitere Diät-Rezepte finden Sie auf der entsprechenden Themenseite.
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