Und so wird’s gemacht:
- Das Kokosfett in einem Top kurz erwärmen, bis es flüssig wird. Die Schokolade hacken. Die Blaubeeren waschen.
- Alle Zutaten, bis auf die Blaubeeren, in einem Standmixer zuerst bei niedriger Stufe, dann bei höchster Stufe jeweils 30 Sekunden zu einem glatten Teig pürieren.
- Das Waffeleisen vorheizen und mit flüssiger Butter bepinseln. Die Vertiefungen des Waffeleisens mit Teig befüllen und einige Blaubeeren darauf verteilen. Das Waffeleisen schließen und backen lassen, bis kein Dampf mehr aufsteigt und die Waffeln sich leicht vom Eisen lösen.
Sie lieben Waffeln? Dann finden Sie im Video vier kreative Ideen:

4 Ideen für dein Waffeleisen
4 Ideen für dein Waffeleisen
Siehe auch: Low Carb, Frühstücksideen und Schnelle Rezepte

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