Und so wird’s gemacht
- Die Zwiebeln und den Knoblau fein hacken und in einem mittelgroßen Topf im Kokosöl anbraten
- Den Broccoli in Röschen zerteilen und ebenfalls in den Topf geben. 4 Minuten kochen lassen.
- Das Wasser mitsamt dem Pfeffer und Chili hinzugeben und bei geringer Hitze köcheln lassen.
- Wenn der Broccoli nach etwa 8 Minuten gar ist, den Topf vom Herd nehmen und alles samt dem Rucola mit dem Pürierstab zerkleinern. (Alternativ kann auch alles in einen Mixer gegeben werden)
- Gleich heiß mit einem Schuss frischem Zitronensaft servieren.
Schnelle Küche: Rezepte in unter 30 Minuten
Mehr: Büro-Alltag: So kommen Sie lecker und gesund durch den Tag
Mehr zum Thema Suppe

Die neuesten Videos von BILD der FRAU
Die neuesten Videos von BILD der FRAU
Beschreibung anzeigen