Leichte Brotzeit Cremiger Radieschen-Quark auf Landbrot

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Für ein leichtes, gesundes Frühstück: Probieren Sie unseren Radieschenquark auf Landbrot.

Foto: iStock/Juergen Goessling

Für ein leichtes, gesundes Frühstück: Probieren Sie unseren Radieschenquark auf Landbrot.

Manchmal muss es eben etwas Leichtes sein – auch in Sachen Frühstück. Wenn Sie so völlig ideenlos sind, was Sie auftischen könnten, hätten wir einen Tipp für Sie: cremigen Radieschen-Quark auf Landbrot.

Zutaten für 1 Portion:

  • 100 g Magerquark (0,2%)
  • 1 TL Crème fraîche
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Knoblauchpulver
  • 1 Bund Radieschen
  • 2 Scheiben Landbrot
  • Schnittlauch

Pro Portion etwa:

  • 295 kcal
  • 3 g Fett
  • 44 g Kohlenhydrate
  • 19 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • 10 Minuten

Und so wird’s gemacht

  1. Magerquark mit Crème fraîche, Salz und Pfeffer verrühren. Mit Knoblauchpulver abschmecken. Radieschen waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Schnittlauch abwaschen und in feine Ringe schneiden.
  2. Quark auf dem Landbrot verteilen und mit Radieschenscheiben garnieren. Schnittlauch darüberstreuen – und genießen!

Tipp: Sie wollen auf Kohlenhydrate verzichten? Dann lassen Sie doch einfach das Brot weg und servieren den Quark zu knackigen Rohkost-Sticks. Ebenfalls lecker ist es, wenn Sie die Radieschen in Würfel schneiden und unter die Quarkmasse haben.

Abwechslung ist einfach ein Muss für eine ausgewogene Ernährung. Sie wollen weitere Ideen wie unseren Radieschen-Quark auf Landbrot? Probieren Sie auch diese frische Räucherlachs-Mousse sowie den feurigen Chili-Brotaufstrich. Noch viele weitere Rezepte für einen gelungenen Start in den Tag gibt's in der Bildergalerie:

Und wenn das alles noch nicht reicht: In der Video-Playlist haben wir weitere Gerichte für Sie in petto:

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Mehr Frühstücksideen mit oder ohne Magerquark stehen übrigens auf unseren umfangreichen Themenseiten für Sie bereit.

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