Aktualisiert: 15.11.2020 - 17:55

Klimawandel, Gesundheit & Co. Was wäre eigentlich, wenn ... alle Menschen vegan wären?

Wenn alle Menschen vegan leben würden, könnte sich dies sowohl auf Tierwohl, Umwelt, Welthunger, als auch den Wasserverbrauch auswirken.

Foto: iStock.com/vaaseenaa

Wenn alle Menschen vegan leben würden, könnte sich dies sowohl auf Tierwohl, Umwelt, Welthunger, als auch den Wasserverbrauch auswirken.

Tierwohl, Umwelt, Welthunger: Wenn alle Menschen Veganer wären, hätte das Auswirkungen auf verschiedenen Ebenen. Hier erfahren Sie, welche das wären.

Den Klimawandel bremsen, Wasserverbrauch reduzieren, mehr Menschen satt machen, die Gesundheit fördern, den Regenwald regenerieren: Ziele, die erstrebenswert sind und die tatsächlich mit einer konkreten Maßnahme erreicht werden könnten. Und zwar dann, wenn alle Menschen Veganer wären. Was steckt dahinter?

Was wäre, wenn alle Menschen vegan leben würden?

Was wäre eigentlich, wenn alle Menschen vegan leben würden? Verschiedene Forscher und Organisationen haben sich bereits mit dieser Frage befasst. Neben einer Verbesserung des Tierwohls, unter anderem mit folgenden Ergebnissen:

  • Weniger Hunger auf der Welt: Große Mengen Getreide und Soja werden tagtäglich für die Fütterung von Nutztieren verbraucht. Durch den Verzicht auf Fleisch und tierische Produkte könnten wohl 4 Milliarden mehr Menschen satt werden.
  • Der Klimawandel könnte gebremst werden: Rund 25% aller Treibhausgase soll durch die Herstellung von Fleisch entstehen. Wenn alle Menschen vegan leben würden, könnte der Klimawandel gebremst werden.
  • Der Regenwald könnte regeneriert werden: Um die benötigten Mengen an Futter für Nutztiere anzubauen, wurden bereits größere Flächen des Regenwaldes abgeholzt. Der Regenwald könnte sich also regenerieren, wenn alle Menschen Veganer wären.
  • Wasser könnte eingespart werden: Rund 15.000 Liter Wasser werden für 1 Kilogramm Rindfleisch verbraucht. Das sind etwa 80 gefüllte Badewannen. Auch der weltweit hohe Wasserverbrauch trägt zum Klimawandel bei und könnte reduziert werden, wenn alle Menschen vegan wären.
  • Die Gesundheit würde gefördert und Gesundheitskosten eingespart: Gemäß Studien leben Veganer durchschnittlich gesünder als Fleischesser – auch wenn sie auf eine ausreichende Nährstoffversorgung achten müssen. Das käme auch dem Gesundheitswesen zugute, wo sich wohl jährlich um die 900 Milliarden Euro weltweit einsparen ließen, wenn alle Menschen vegan essen und leben würden.

Wenn von heute auf morgen alle Menschen vegan leben würden, wären allerdings auch Millionen von Menschen arbeitslos, die aktuell in der Tierzucht und Herstellung von Fleisch und tierischen Produkten arbeiten.

Nährstoffmangel: Darauf sollten Veganer unbedingt achten
Nährstoffmangel: Darauf sollten Veganer unbedingt achten

Fazit: Ein bewusster Fleischkonsum würde bereits helfen

Dass alle Menschen vegan leben, ist aus aktueller Sicht eher unrealistisch. Zu hoch ist weiterhin die Nachfrage nach tierischen Produkten. So verzehrt der Deutsche im Durchschnitt jährlich fast 60 Kilogramm Fleisch.

Was jedoch helfen würde: Wenn sich jeder die Frage stellt, ob es wirklich die Menge an Fleisch und tierischen Produkten sein muss, die tagtäglich auf dem Teller landet. Und: Unter welchen Umständen und mit welcher Qualität die Herstellung von Fleisch und Tierprodukten stattfindet. Denn schon ein bewussterer Verzehr von Fleisch und tierischen Produkten würde Tieren, Umwelt und uns Menschen auf vielerlei Ebenen zugute kommen.

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Interessieren Sie sich – angesichts dieser Erkenntnisse – für eine rein pflanzliche Ernährung? Unsere Redakteurin hat den Selbstversuch gemacht und sich einen Monat lang streng vegan ernährt – und das als bekennender Fleisch- und Käse-Fan. In unserer Serie verrät sie, wie es ihr dabei ging. Und wenn Sie jetzt auch gerne ein paar Rezepte kennenlernen wollen, sollten Sie einen Blick in unsere Galerie werfen. Sie werden sehen: Vegan ist sehr abwechslungsreich und lecker!

Aber nicht vergessen: Die rein pflanzliche Ernährung bedeutet eben auch, dass dem Körper einige Nährstoffe fehlen. Mehr Infos haben wir im Video für Sie:

Nährstoffmangel: Darauf sollten Veganer unbedingt achten
Nährstoffmangel: Darauf sollten Veganer unbedingt achten

Informieren Sie sich rund um eine pflanzenbasierte Ernährung: Auf unseren Themenseiten Vegetarisch und Vegan.

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Quellen:

galileo.tv, peta.de

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