31.08.2012 - 02:00

Myriams Lieblings-Rezept

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Vor den Ferien kneift die Hose, nach den Ferien geht sie gar nicht mehr zu – Myriam (40) erlebte, was vielen Frauen passiert. Aber für die Briefzustellerin aus Schleswig-Holstein war es ein heilsamer Schock. Sie wurde aktiv, nahm in zehn Wochen 18 Pfund ab.

Gedünstetes Gemüse mit Joghurtsoße


500 g Gemüse der Saison, z.B. 4 Möhren, etwas Brokkoli, etwas Paprika putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. In sehr wenig gesalzenem Wasser in ca. 8 Minuten bissfest garen. Mit etwas Instant-Gemüsebrühe, Meersalz, Pfeffer und frischer Petersilie würzen. 1 Becher Joghurt (3,5 Prozent Fett) mit 2 TL fettreduziertem Kräuterfrischkäse, Meersalz und Pfeffer verrühren. Zu dem Gemüse servieren.



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