Aktualisiert: 10.04.2021 - 17:06

Wohltuend sättigend! Auf die Schnelle: Kalorienarme Vollkorn-Penne mit Linsen und Curry

Von der Redaktion

Bewerten Sie das Rezept
Die Vollkorn-Penne mit Linsen werden mit würzigem Curry-Pulver gekocht und mit frischer Petersilie garniert!

Foto: Eat Club; Isabell Triemer

Die Vollkorn-Penne mit Linsen werden mit würzigem Curry-Pulver gekocht und mit frischer Petersilie garniert!

Wenig Kalorien und gar kein Fleisch: Dieses schnell zubereitete Diät-Rezept zeigt Ihnen, wie einfach und lecker Abnehmen mit vegetarischen Gerichten sein kann!

Zutaten für 1 Portionen:

  • 40 g Vollkorn-Penne
  • Salz
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Schalotte
  • 1 TL Olivenöl
  • 40 g rote Linsen
  • 1 TL Currypulver
  • 150 ml Instant-Gemüsebrühe
  • 1 TL Tomatenmark
  • frisch gehackte Petersilie
  • Pfeffer

Pro Portion etwa:

  • 330 kcal
  • 7 g Fett
  • 50 g Kohlenhydrate
  • 16 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • 15 Minuten (zzgl. 10 Minuten Kochzeit)

Und so wird's gemacht:

  1. Penne in Salzwasser bissfest garen. Knoblauchzehe schälen und fein hacken, Schalotte schälen und klein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Knoblauch und Schalotten darin glasig dünsten. Linsen zufügen, mit Curry bestäuben. Gemüsebrühe angießen, Tomatenmark einrühren und aufkochen. Bei milder Hitze ca. 10 Minuten köcheln.
  2. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Fertige Penne abgießen und untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreuen.

In nur wenigen Schritten können Sie ganz einfach unsere leckeren Vollkorn-Penne mit Linsen und Curry auf Ihren Teller zaubern! Die vielen Ballaststoffe in den Nudeln und der gut gewürzten Linsen-Beilage halten Sie für längere Zeit satt und helfen Ihnen so bei Ihrem Abnehm-Prozess!

Wenn Sie Lust auf mehr kalorienarme, aber nährstoffreiche Gerichte mit Linsen haben, dann probieren Sie doch mal unsere leichte Linsensuppe mit Karotten oder diesen Rote-Bete-Linsensalat mit Feta und feuriger Mangosoße, um Abwechslung in Ihren Diät-Alltag zu bringen.

Und auch mit der beliebten Penne-Pasta können Sie viele verschiedene sättigende Rezepte zubereiten, kennen Sie zum Beispiel schon unsere Kichererbsen-Penne mit Huhn und Asiasoße? Oder wie wäre es mit etwas Passendem für die Saison mit unserer frühlingshaften Spargelpasta mit Parmesan? Greifen Sie zum Kochlöffel und testen Sie die vielen Möglichkeiten!

Die Diät-Küche hat viel mehr zu bieten, als man vielleicht zuerst erwarten würde. Das gilt auch für die vegetarische Küche, erst recht die vegetarische Diät-Küche! Lassen Sie sich von der Vielfalt der kalorienarmen Gerichte ohne Fleisch mithilfe dieser Galerie überzeugen:

Sie kochen und essen bewusst und achten auf Ihren Diät-Plan, aber manchmal überkommt Sie einfach der Heißhunger, der Ihren Abnehm-Prozess verlangsamt? In diesem Video erfahren Sie Tipps, die Ihnen helfen werden, diesen Heißhunger zu verhindern und so besser abzunehmen!

Tipps gegen Heißhunger – so nehmen Sie erfolgreich ab!
Tipps gegen Heißhunger – so nehmen Sie erfolgreich ab!

ANZEIGE: Warum sich den nächsten Einkauf nicht einfach mal nach Hause liefern lassen? Hier geht's zum Online-Shop von REWE >>

Wenn Sie nach weiteren Rezepten für Ihre Diät suchen, ob es Nudelgerichte, vegetarische Gerichte oder ganz schnelle Rezepte sein sollen: Auf unseren jeweiligen Themenseiten werden Sie fündig!

Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Beschreibung anzeigen
Eine Webseite der FUNKE Mediengruppe