Italienischer Caprese-Salat mit Tomaten & Mozzarella

Und so wird’s gemacht

1. Den Mozzarella in möglichst dünne Scheiben schneiden.
2. Tomaten abwaschen und ebenfalls zu dünnen Scheiben verarbeiten.
3. Zwei Teller bereitstellen und Tomaten- und Mozzarella-Scheiben abwechselnd kreisförmig auf den Tellern auslegen. Mit Olivenöl beträufeln, mit frischem Basilikum garnieren und mit ein wenig Salz und Pfeffer würzen.

Von

Olivia Winter