Wenige Zutaten Sahnige Käse-Nudeln mit Hähnchenbrust

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Mmmh, da läuft einem glatt das Wasser im Munde zusammen! Probieren Sie unsere Käse-Nudeln mit Hähnchenbrust.

Foto: iStock.com/ALLEKO

Mmmh, da läuft einem glatt das Wasser im Munde zusammen! Probieren Sie unsere Käse-Nudeln mit Hähnchenbrust.

Wer hat auch je behauptet, man bräuchte viele Zutaten für ein köstliches Gericht? Probieren Sie unbedingt mal unsere sahnigen Käse-Nudeln mit Hähnchenbrust. Es lohnt sich!

Zutaten für 4 Portionen:

  • 400 g Pasta (z.B. Penne)
  • 200 g Hähnchenbrust
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Öl
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 150 g Schmelzkäse
  • 1 Becher Schlagsahne
  • Salz, Pfeffer
  • frische Kräuter

Pro Portion etwa:

  • 729 kcal
  • 33 g Fett
  • 74 g Kohlenhydrate
  • 32 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • ca. 45 Minuten

Und so wird’s gemacht:

  1. Zunächst Pasta Nudeln nach Packungsanleitung in einem Topf voll Salzwasser al dente kochen. Anschließend abgießen.
  2. Währenddessen Hähnchenbrust gut abtupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel abziehen und fein hacken.
  3. 2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchenbrust-Stücke von allen Seiten kurz anbraten, dann auch die Zwiebel hinzugeben. Zutaten bei mittlerer Flamme dünsten lassen, bis das Huhn gar und die Zwiebeln schön glasig sind.
  4. Nun kurz die Hitze erhöhen und Pfanneninhalt mit Brühe ablöschen. Das Ganze zehn Minuten köcheln lassen.
  5. Schmelzkäse in den Sud rühren und schmelzen lassen. Anschließend die Sahne unterrühren und Soße erhitzen – aber nicht aufkochen! Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
  6. Nun noch die abgetropfte Pasta dazugeben und erwärmen. Das war es auch schon! Lassen Sie es sich schmecken.

Hach ja – Gutes kann so einfach sein! Wohl auch ein Grund, warum wir so gerne diese sahnigen Käse-Nudeln mit Hähnchenbrust auftischen. Sie mögen solch cremige Soßen? Dann sollten Sie auch mal unsere Schweinekoteletts in Käse-Sahne-Soße probieren. Sündhaft lecker! Wenn Sie doch lieber beim Huhn bleiben wollen: Diese Hähnchen-Nudelpfanne mit Paprika ist im Handumdrehen zubereitet.

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Super gut: Unsere Chicken-Alfredo-Pfanne. Die Zubereitung können Sie Schritt für Schritt im Video nachvollziehen:

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