Aktualisiert: 06.07.2020 - 19:09

Personalisierte Ernährung Die perfekte Diät finden: Ein Urintest soll dabei helfen

Wie sieht die perfekt passende Diät für Sie aus? Ein neuer Urin-Test soll helfen, genau das herauszufinden.

Foto: Shutterstock/Syda Productions

Wie sieht die perfekt passende Diät für Sie aus? Ein neuer Urin-Test soll helfen, genau das herauszufinden.

Ein neuer Urintest entschlüsselt den individuellen Stoffwechsel und kann dadurch personalisierte Ernährungsempfehlungen geben. Wir erklären, was dahinter steckt.

Bei den vielen Diäten und Ernährungsansätzen kommt man schnell durcheinander. Welcher ist der richtige Ansatz? Welche ist die perfekte Diät? Nun, tatsächlich gibt es die eine richtige Ernährungsweise nicht – auch wenn manche Diäten noch so vielversprechend klingen. Denn die “perfekte” Diät ist am Ende individuell. Nun haben Forscher einen neuen Urintest entwickelt, um eine perfekt passende Diät zu finden.

Personalisierte Diät: Urintest entschlüsselt den Stoffwechsel

Forscher der Universitäten Imperial College London, Northwestern University, University of Illinois und Murdoch University haben einen Urintest entwickelt, der Stoffwechselendprodukte im Urin entschlüsselt und dadurch für jeden Menschen einen einzigartigen "Urin-Fingerabdruck" erstellt. So wird erkannt, wie gesund sich ein Mensch ernährt und wie er bestimmte Nahrungsmittel verstoffwechselt. Darauf basierend können wiederum personalisierte Ernährungsempfehlungen ausgesprochen werden. Das ergab eine erste Studie mit 1.848 US-Amerikanern.

Gerade im Vergleich zu Diät-Apps und Ernährungstagebüchern ist der Urin-Test ein großer Schritt nach vorne, was eine personalisierte Ernährung betrifft. So sagt Dr. Joram Posma vom Imperial College London, Co-Autor der Studie: "Die Ernährung ist ein wesentlicher Faktor in Bezug auf Gesundheit und Krankheit des Menschen, aber sie ist schwierig zu messen, da sie auf der Fähigkeit des einzelnen beruht, sich daran zu erinnern, was und wie viel er gegessen hat. Wenn Menschen beispielsweise danach gefragt werden, ihre Ernährung anhand von Apps oder Tagebüchern zu dokumentieren, kann dies häufig zu ungenauen Ergebnissen führen."

Diät-Urintest: Essgewohnheiten werden schonungslos aufgedeckt

Der Urintest soll Aufschluss darüber geben, ob man sich passend zum individuellen Stoffwechsel ernährt, beziehungsweise, wie so eine passende Ernährung aussehen kann. Allerdings zeigt er auch schonungslos auf, wie gesund die eigene Ernährung tatsächlich ist.

So weisen die Stoffwechselprodukte im Urin beispielsweise darauf hin, wie viel Alkohol getrunken oder wie viel rotes Fleisch gegessen wird. Auch die Menge an Zucker, die gegessen wird, kann in diesem Diät-Urintest nachgewiesen werden. Und auch, wie gesund oder ungesund die Ernährungsweise insgesamt aussieht und ob ausreichend Vitamine und Mineralstoffe gegessen werden, wird erkannt.

Der Stoffwechsel ist individuell: Gleiche Ernährung führt zu unterschiedlichen Ergebnissen

Eine weitere Studie mit dem Diät-Urintest deutete darauf hin, dass selbst eine gesunde Ernährungsweise, wie sie von der World Health Organisation (WHO) empfohlen wird, nicht gleichermaßen von Menschen verstoffwechselt wird. Selbst eine gesunde Ernährung ist also individuell.

Forscherin und Autorin Dr. Isabel Garcia-Perez erklärt: “Unsere Technologie kann entscheidende Einblicke geben, wie Nahrungsmittel unterschiedlich von Menschen verstoffwechselt werden – und kann Therapeuten, wie Diätassistent/innen und Ernährungsberater/innen, helfen maßgeschneiderte Ernährungsempfehlungen auszusprechen.”

Risiken für Übergewicht und Krankheiten sollen aufgezeigt werden

Neben der individuellen Verstoffwechselung von Nahrungsmitteln, kann der Urintest auch Hinweise auf bestimmte Konditionen und Krankheiten geben. So werden beispielsweise einige Stoffwechselprodukte im Urin mit Übergewicht sowie Bluthochdruck in Verbindung gebracht.

Die Forscher wollen im nächsten Schritt auch die individuellen Risiken für Übergewicht, Diabetes oder Bluthochdruck herausfinden. Somit könnten diese präventiv durch eine personalisierte Diät gemindert werden.

Fazit zum Urintest für die passende Diät

Der Urintest und die Ergebnisse der Studien unterstreichen einmal mehr, dass die "perfekte" Diät diejenige ist, die individuell zu Einem passt. Auch Ernährungszusätze, wie eine intuitive Ernährung oder achtsames Essen, basieren darauf. Doch ein Urintest kann natürlich eine viel tiefere Einsicht und Klarheit bringen, wie die individuell gesunde Ernährung nun eigentlich aussehen kann und scheint daher als Methode vielversprechend.

Mit der Entwicklung von Tests wie diesem wird das Thema personalisierte Ernährung in Zukunft sicherlich immer mehr an Bedeutung gewinnen.

Entdecken Sie verschiedenste Diätansätze und Ernährungsweisen auf unserer umfangreichen Diäten-Themenseite und der Themenseite unserer Autorin Natürlich Nadine.

Quellen:

Kate Wighton, Urine test reveals quality of your diet – and whether it’s best for your body, Imperial College London, June 22, 2020

Garcia-Perez, I., Posma, J.M., Chambers, E.S. et al., Dietary metabotype modelling predicts individual responses to dietary interventions, Nat Food 1, 355–364 (2020).

Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Beschreibung anzeigen
Eine Webseite der FUNKE Mediengruppe