28.02.2018

Heftvorschau Die aktuelle BILD der FRAU Nr. 10

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Lecker und leicht – wie der Frühling. Unsere Diät mit Kartoffeln und Quark lässt die Pfunde schmelzen!

Lecker und leicht – wie der Frühling. Unsere Diät mit Kartoffeln und Quark lässt die Pfunde schmelzen!

Lecker, gesund und unkompliziert: Die Frühlings-Diät mit Kartoffeln und Quark. Jetzt in der neuen BILD der FRAU Nr. 10, ab Freitag, den 2. März im Handel.

Kommentar von Sandra Immoor, Chefredakteurin

Mit Liebe gekocht? Das schmeckt uns!

„Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen“ – hat unser größter Dichter Goethe mal gesagt. Und seine britische Schriftsteller-Kollegin Virginia Woolf etwa 100 Jahre später: „Man kann nicht gut denken, gut lieben, gut schlafen, wenn man nicht gut gegessen hat.“ Beides auf ewig wahr. Nur: Warum schmeckt es dann ausgerechnet dort am wenigsten gut, wo’s am meisten drauf ankommt?

Beispiel Schulmensa. Regelmäßig erzählen meine Kolleginnen, wie ungenießbar das Schulessen ihrer Kinder sei. Pappige Nudeln, matschiges Gemüse, fettes Fleisch und alles lauwarm: Jedem 4. Schüler ist da längst der Appetit vergangen (Studie 2017). Aber wie soll man sich konzentrieren ohne ordentliches Hirnfutter im Magen?

Beispiel Firmenkantine: Da stehen wir weiter Schlange für Currywurst-Pommes (Kantinenwahl Nr.1, Studie 2017). Aber wie soll man gut arbeiten, wenn der Fast-Food-Magen schon nach einer Stunde wieder knurrt? Und nicht zuletzt Beispiel Krankenhaus: Hauptsache fad und bekömmlich. Aber wie gesund werden, wenn’s einfach nicht schmeckt?

Dass es auch anders geht – lecker nämlich – zeigen Großküchen-Chefs in diesem Heft ab Seite 30. Marcus Scherer (48) zum Beispiel, der viele Jahre in Spitzenrestaurants am Herd stand, kocht jetzt in einem Hamburger Krankenhaus. Fertigkost kommt ihm nichts auf Tablett, alle Patienten essen bei ihm 1. Klasse: Spinat-Ricotta-Lasagne oder frisch gekochte Hühnersuppe zum Beispiel. Und wenn selbst Schwerkranke wieder Freude am Essen haben und zu Kräften kommen – dann bedeutet ihm das mehr als jeder Michelin-Stern.

Das ist wahre Meister-Küche, oder?

Sandra Immoor

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Schnuppern Sie schon einmal ins Heft und erhalten Sie einen ersten Überblick über die Themen der neuen Ausgabe von BILD der FRAU, ab dem 2. März 2018 am Kiosk. Übrigens: BILD der FRAU gibt es auch im Abo und als ePaper.

Die Themen der Ausgabe Nr. 10/2018

Jetzt ausmisten – und richtig Geld verdienen
Diese Frauen kämpfen für eine bessere Welt
Verzweifelte Mütter: Ich will mein Kind zurück
Sneaker-Queen Julia: Ich besitze 1000 Paar
Schön exotisch! Regenwald-Muster
Victoria Swarovski: So ist das mit Sylvie
Désirée Nosbusch: Ich bin total verliebt
Neu: Sanft heilen mit Licht, Schall, Wärme
Styling: Welche Botschaft sendet Ihre Frisur?
Die beste Frühlings-Diät: Kartoffeln & Quark
Fruchtig-zarte Baiserkuchen

Und noch vieles mehr gibt es im Heft!

Die BILD der FRAU erscheint wöchentlich – die nächste Ausgabe am Freitag, den 09. März 2018.

Hier finden Sie eine Übersicht aller Heftvorschauen: Heftvorschauen der BILD der FRAU

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