Schlemmen ohne Reue

Nur 5 Zutaten! Low-Carb Quark-Dessert mit Vanille

Quark-Dessert mit Vanille in einer dunklen Schüssel auf einem weißen Unterteller, rechts davon ein weißer Löffel und der Hintergrund ist hölzern.
© Nadine Hüttenrauch
Cremig süß und dennoch Low-Carb und gesund: Quark-Dessert mit Vanille aus nur 5 Zutaten.

Dieses Rezept für ein cremiges Quark-Dessert mit Vanille und Beeren schmeckt einfach himmlisch und ist sogar für die schlanke Linie geeignet. Und das Beste daran: Du brauchst nur 5 Zutaten!

Zutaten für 2 Portionen:

  • 250 g Bio-Magerquark
  • 75 ml Wasser
  • 1/2 TL Vanille, gemahlen oder 1/2 Vanilleschote
  • 150 g gemischte Beeren (TK)
  • 1 TL Honig

Pro Portion etwa:

  • 137 Kalorien
  • 16g Eiweiß
  • 1g Fett
  • 16g Kohlenhydrate

Zubereitungszeit:

Gesamtzeit: 15 Minuten

Und so wird’s gemacht:

  1. Für das Beerenkompott, die Beeren in einen kleinen Topf geben, auf dem Herd kurz aufkochen und dann bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Den Honig unterrühren und abkühlen lassen.

  2. In der Zwischenzeit, den Quark, Wasser und Vanille in eine Schüssel geben und gründlich vermengen.

  3. Den Quark auf zwei Schalen verteilen und das Beerenkompott darauf geben.

Wer abnehmen möchte und deshalb fleißig Diät hält, zugleich aber richtig Lust auf einen Nachtisch hat, ist mit einem leichten Dessertrezept wie unserem Low-Carb Quark-Dessert mit Vanille und Beeren natürlich super beraten! 

Es gibt übrigens auch viele Rezepte für köstliche Kuchen, die du dir selbst während deiner Diät gönnen kannst! Eine nette Auswahl haben wir dir in der Galerie zusammengestellt. Da ist doch bestimmt genau das Richtige für dich dabei:

Übrigens: Dieses Rezept mit Magerquark ist längst nicht nur als schmackhaftes Dessert geeignet – auch für das Frühstück ist es eine tolle Idee, insbesondere wenn man sich Low Carb ernährt.

Und falls du noch nach einem leckeren Low-Carb-Hauptgericht suchst, haben wir natürlich auch etwas für dich! Hier findest du eine kleine, feine Auswahl an Low-Carb-Rezepten, die satt machen und trotzdem leicht bleiben. Lass dich inspirieren und entdecke neue Lieblingsgerichte für deinen gesunden Genuss!

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