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Kochen & Backen

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Currys & Co.: Leckeres aus aller Welt
Sie haben Appetit auf etwas Herzhaftes und Exotisches? Hier kommen leckere Curry-Rezepte!
23/01/2011
Gut gekocht! Verstehen, was wirklich wichtig ist.
Oft bereiten gerade die einfachen Gerichte die meisten Schwierigkeiten. Dabei kann Kochen ganz leicht sein, wenn man weiß, wie es geht!
15/01/2011
Leckere Schokokuchen
Mit einem Schokoladenkuchen liegt man immer richtig. Rezepte gibt's hier!
07/01/2011
Kartoffelpüree 10 x neu!
Kartoffelpüree schmeckt am besten selbst gemacht. Hier gibt es Tipps, wie Sie Ihr Lieblingspüree verfeinern können.
07/01/2011
Mit frischen Kräutern: Feine Pfannen­gerichte
Schnell, frisch und lecker - Gerichte aus der Pfanne sind wahre Alleskönner. Abgeschmeckt mit feinen Kräutern werden sie zum echten Gourmet-Menü.
05/01/2011
Vegetarisches Gulasch
Ein deftiges Gulasch für die ganze Familie - und das ganz ohne Fleisch? Kein Problem mit diesen leckeren Ideen.
05/01/2011
Garmethoden - Von Panieren bis Sautieren
Im zweiten Teil unserer Serie über Garmethoden erfahren Sie es, denn nun geht es ums Panieren, Gratinieren, Rösten, Flambieren und Sautieren.
23/12/2010
Garmethoden - Pochieren, Kochen und Mikrowelle
Im letzten Teil unserer Serie über Garmethoden erfahren Sie, was Pochieren ist, worauf man beim Kochen achten sollte und wie das Garen in der Mikrowelle funktioniert.
15/12/2010
Rezepte aus der Bibel
Wir stellen Ihnen Rezepte vor, die von Geschichten aus der Bibel inspiriert sind.
13/12/2010
Glühwein für die ganze Familie
Alkoholfreie Wärme aus der Tasse und trotzdem das schöne Glühweingefühl?
12/12/2010
Garmethoden - Backen, Sieden und Blanchieren
Hier geht es ums Backen, Sieden, Blanchieren sowie um die Vor-und Nachteile dieser verschiedenen Garmethoden.
11/12/2010
Feine Vorspeisen: Lauchcreme­suppe und Salat-Vinaigrette
Eine fein pürierte Lauchcremesuppe oder ein lecker angemachter Salat eignen sich ideal als Vorspeise oder kleiner Imbiss zwischendurch. Mit diesen einfachen Tricks gelingen sie ab jetzt immer perfekt.
08/12/2010
Nudeln selber machen
In Aroma und Konsistenz einfach unschlagbar – selbst gemachte Pasta mit Ei ist zart mit feinem Biss und verbindet sich perfekt mit allen Saucen.
07/12/2010
Bayerische Creme mit Fruchtsauce
Der Klassiker unter den Desserts und das beste Beispiel für eine Creme, die mit Gelatine gefestigt wird. Ein Traum mit fruchtiger Beerensauce.
06/12/2010
Wiener Schnitzel ganz klassisch
Schön dünn und saftig – das zarte Fleisch. Knusprig, wunderbar locker und luftig – die feine Hülle. Das macht ein Wiener Schnitzel zum Leibgericht!
05/12/2010
Mein Kochbuch auf bildderfrau.de
Jetzt können Sie ganz bequem Ihre Lieblingsrezepte auf bildderfrau.de sammeln, jederzeit abrufen und mit Freunden teilen
03/12/2010
Mein Rezept vorschlagen
Sie möchten Ihre Lieblingsrezepte mit anderen Menschen teilen und sie auf bildderfrau.de veröffentlichen?
03/12/2010
Mineralwasser oder Leitungswasser?
Lohnt es sich wirklich, für Mineralwasser so viel Geld auszugeben, oder reicht nicht auch das Wasser aus der Leitung?
23/11/2010
Gibt es eigentlich Schlacken?
Die Anhänger des Heilfastens sind davon überzeugt, dass es sie gibt. Schlacken sollen den Körper belasten und sogar krank machen.
18/11/2010
Ist gesundes Essen teuer?
“Ich möchte ja gesund essen, aber Obst und Gemüse sind so teuer!” Angesichts steigender Lebensmittelpreise stehen viele vor dem Problem, das gute Vorhaben einer gesunden Ernährung in die Praxis umzusetzen...
14/11/2010
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