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Kochen & Backen

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Backschule Hefeteig: Grundrezept & Pannenhilfe
Hefeteig ist ein beliebter Teig für süße Gebäcke wie Bienenstich und Hefezopf, aber auch für Brötchen oder herzhafte Partysnacks. Damit der Hefeteig gelingt, gibt es einige Tricks, die Sie beachten sollten...
07/11/2011
20 leckere Rezepte für Nusskuchen
Nüsse und Kuchen ist eine Kombination, die immer schmeckt! Wir haben die 20 leckersten Nusskuchen für Sie zusammengestellt.
04/11/2011
Kleine Mehlkunde: Mehltype, Verwendungs­zweck & Co.
Mehl ist nicht gleich Mehl. Lesen Sie hier, welche Mehltypen es gibt, und wofür Sie sie verwenden können.
02/11/2011
Backschule Biskuitteig: Tipps, Tricks & Rezepte
Das Geheimnis luftig-leichter Tortenböden? Wir decken es auf! Lesen Sie hier, wie Sie Biskuitteig am besten zubereiten und was Sie beachten müssen, damit er richtig gut gelingt.
02/11/2011
Aus Heft 44: Hefekuchen neu entdeckt!
Zur Kaffeetafel am Nachmittag passen sie perfekt: frisch gebackene Hefekuchen. Ob mit Streuseln, Obst oder Nüssen, hier finden Sie Ihren Kuchen-Liebling.
27/10/2011
Cupcakes: Leckere Grusel-Törtchen für Halloween
Ein bisschen Gruseln gehört an Halloween einfach dazu. Auch beim Essen darf es an diesem Tag schaurig zugehen. Hier sind unsere schaurig-schönen Halloween-Cupcakes!
25/10/2011
Kaffee & Kuchen als doppelter Genuss
Lassen Sie sich verführen von herrlich saftigen Kuchen und cremigen Torten mit einem Schuss Kaffee.
21/10/2011
Immer lecker: Ein Quiche-­Rezept für jede Gelegenheit
Eine Quiche ist schnell zubereitet und lässt sich je nach Anlass und Geschmack ganz einfach variieren.
20/10/2011
Köstlich! 10 herzhafte-süße Chutney-Rezepte
Süß oder doch lieber herzhaft? Warum kombinieren Sie nicht beides miteinander? Wir haben zehn leckere Chutney-Rezepte für Sie zusammengestellt.
17/10/2011
Luftig-leichte Blätterteig­kuchen
Ob als süßes Puddingteilchen, leckere Obsttarte oder extravagante Torte - Blätterteig ist ein Alleskönner. Lassen Sie sich von unseren Rezeptideen verführen!
14/10/2011
Rouladen: 10 mal anders!
Langeweile am Esstisch? Rollen Sie doch zur Abwechslung Ihren Hauptgang ein und servieren Sie Rouladen!
14/10/2011
Essen im Büro: Die besten Rezepte zum Mitnehmen
Brötchen oder Fast Food? Berufstätige wissen mittags oft nicht, was sie essen sollen. Wir haben Rezepte für Sie, die sich gut fürs Büro eignen ...
10/10/2011
Rotkohl-Rezepte zum Genießen
Ob als Beilage zu Fleischgerichten, als Krautwickel oder im Salat - Rotkohl lässt sich auf viele Arten genießen.
07/10/2011
Rezepte mit Kürbis
Den Herbst genießen: Probieren Sie unsere leckeren Rezepte mit Kürbis von süß bis pikant.
04/10/2011
Einfache Kuchen - die gelingen immer!
Genuss garantiert: Einfache Kuchenrezepte für jede Gelegenheit. Die gelingen immer!
30/09/2011
Das Kaffeekenner-­Quiz
Am 30. Sptember wird der Tag des Kaffees gefeiert. Wir testen schon mal Ihr WIssen rund um Kaffeebohne & Co ...
30/09/2011
Kartoffel-Rezepte: 30 x anders
Von wegen olle Knolle! Mit diesen kreativen Kartoffel-Rezepten kommt bei Tisch garantiert keine Langeweile auf.
27/09/2011
Scampi schälen Video
Scampi schälen – wir zeigen im Video, wie's am besten funktioniert!
25/09/2011
Braten-Rezepte: deftig, würzig, gut!
Nicht nur sonntags ein Genuss! Bringen Sie die ganze Familie an einen Tisch mit diesen leckeren Braten-Rezepten.
21/09/2011
Kürbissuppe - köstliche Rezeptideen
Suppenliebhaber aufgepasst! Hier finden Sie leckere Rezepte für Kürbissuppe, die garantiert der ganzen Familie schmecken.
20/09/2011
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