Rezeptideen für Kartoffelauflauf

Rezeptideen für Kartoffelauflauf



Ein heißer Auflauf ist perfekt an kalten Tagen. Und als Kartoffelauflauf schmeckt er besonders gut, denn die Knollen können Sie vielseitig mit Gemüse, Fleisch oder Fisch kombinieren.
Köstliche Rezeptideen für Kartoffelauflauf
Köstliche Rezeptideen für Kartoffelauflauf

Kartoffelauflauf ist ein echter Klassiker und wird immer wieder gerne zubereitet. Verständlich, denn bei einem Kartoffelauflauf können Sie die verschiedensten Zutaten miteinander kombinieren - Kartoffeln passen einfach zu allem: frisches Gemüse, Fleisch, Fisch oder ganz pur Käse sind tolle Kombipartner.

Roh oder schon gekocht? Bei dieser Frage scheiden sich die Geister, wenn es um die Zubereitung von Kartoffelauflauf geht. Schneller fertig ist das Gericht, wenn Sie schon gekochte Kartoffeln vom Vortag verwenden. Doch Sie können die rohen Kartoffeln auch in feine Scheiben schneiden und zusammen mit dem Gemüse garen. Achten Sie dann darauf, dass Sie ausreichend Flüssigkeit zufügen, damit die Scheiben nicht austrocknen und denken Sie daran, dass sich die Garzeit des Kartoffelauflaufs verlängert.

Kartoffelauflauf verbinden die meisten mit vielen Kalorien. Ganz klassisch wird er nämlich mit einer Sahnesoße und jeder Menge Käse zubereitet. Doch keine Angst, Sie können Ihren Kartoffelauflauf auch kalorienarm halten. Ersetzen Sie die Sahne dafür durch Gemüsebrühe und Milch und nehmen Sie nur ganz wenig Käse, den Sie für die krosse Kruste darüberstreuen.

Nicht ganz kalorienarm, dafür aber sehr lecker ist unser Kartoffelauflauf mit Pesto und Tomaten. Unbedingt mal ausprobieren!

» zum Rezept: Kartoffel-Auflauf

» weitere Rezeptideen für Kartoffelauflauf



db  

Das beste Rezept für Schweinebraten - als Video

  • Das beste Rezept für Schweinebraten - als Video
  • Video-Tipp: Simon Tress verrät sein Rezept für Rinderrouladen
Veröffentlicht von der Kochen & Backen-Redaktion
am 08/12/2012
Diese Seite bewerten: 


Bubbleshooter

Gönnen Sie sich mal wieder eine entspannte Spiel-Pause. Spielen Sie mit und lassen Sie all die bunten Blubberblasen verschwinden.

zum Bubbleshooter-Spiel

E-Mail: Rezept des Tages

Erhalten Sie täglich unser Rezept des Tages ganz bequem per E-Mail. Und so geht's: Einfach einloggen und den gewünschten Newsletter ankreuzen.

zur Anmeldung

Ihr Kochbuch auf bildderfrau.de

Erstellen Sie Ihr eigenes Kochbuch
Sammeln Sie Ihre Lieblingsrezepte aus der BILD der FRAU ganz einfach online!

zum Kochbuch

Jetzt neu: Die Gesund & fit-Box

Jetzt kommen die besten Rezepte aus BILD der FRAU mit allen Zutaten direkt zu Ihnen nach Hause!

So funktioniert´s!

Ihr Rezept auf bildderfrau.de

Veröffentlichen Sie Ihr Lieblingsrezept
Wir freuen uns auf Ihren Rezeptvorschlag - gern auch mit Rezeptbild!
 
Rezept vorschlagen

Facebook

Forum mit Expertenrat

Sie haben Fragen rund um die Themen Kochen & Backen? Dann fragen Sie unseren Experten Thomas Krause.

Forum: Kochen & Backen
Forum: Küchentipps

Gut kochen & backen

BILD der FRAU "Gut kochen & backen" gibt es jetzt auch im Abo. 74 Seiten rund um die Frage: Was koche ich morgen?

Alle zwei Monate bequem zu Ihnen ins Haus.
Jetzt bestellen!

® Bild der Frau 2014