Eierlikörkuchen

Hier präsentiert sich der beliebte Klassiker zum Beispiel als Gugelhupf, feiner Schokoladenkuchen und fruchtige Aprikosen-Torte. Das müssen Sie probieren!

Eierlikörkuchen - gar nicht langweilig!

Großmutters Liebling neu entdeckt: Verfeinern Sie Ihre Kuchen und Torten doch mal mit Eierlikör! Ob klassischer Rührkuchen, fruchtiger Obstkuchen oder Schoko-Sahnetorte - Eierlikör bringt neuen Pepp auf den Kuchenteller! Wie wäre es zum Beispiel mit einem leckeren Eierlikörkuchen in Gugelhupfform?

» Zum Rezept: Großmutters Eierlikör-Gugelhupf

Eierlikör - was steckt drin?

Handelsüblicher Eierlikör besteht aus Alkohol, Eigelb, Zucker oder Honig und hat einen Alkoholgehalt zwischen 14 und 20 Prozent. Sie können Eierlikör auch selbst herstellen, aufgrund der Salmonellengefahr sollten Sie jedoch immer darauf achten, dass der Alkoholgehalt bei mindestens 10 Volumenprozent liegt. Dann steht dem cremig-süßen Genuss nichts mehr im Wege.

» Hier finden Sie weitere Rezepte für Eierlikörkuchen

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Veröffentlicht von der Kochen & Backen-Redaktion
am 01/04/2011

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Inhaltsverzeichnis Eierlikörkuchen - superlecker! ▼

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