Sommerlich lecker: Aprikosenkuchen
Es gibt viele Gründe, warum wir den Sommer lieben, aber einer davon lautet ganz bestimmt: Weil es endlich wieder so viele frische Sommerfrüchte zum Schlemmen gibt! Aprikosen zum Beispiel begleiten uns den ganzen Sommer über, von Mai bis September. Nicht nur roh sind die goldgelben Früchtchen ein Gaumenschmaus, auch als Aprikosenkuchen- oder Torte kann man sie wunderbar genießen!
Worauf muss ich beim Kauf achten?
Aprikosen sollten möglichst reif gekauft werden, denn nur dann entfalten sie ihren typischen süßlichen Geschmack. Reife Aprikosen erkennen Sie an der goldgelben Farbe und am leicht süßlichen Geruch. Auch für Aprikosenkuchen eignen sich reife
Früchte am besten, denn sie lassen sich einfach und problemlos entsteinen.
Aprikosenkuchen - ein Sommerhit
Frische Aprikosen haben nur wenige
Kalorien, sind jedoch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch! Und wer auch an heißen Sommertagen nicht auf den geliebten
Kuchen zur Kaffeetafel verzichten will, der greift ebenfalls zu dem leckeren
Obst. Aprikosenkuchen schmecken fruchtig, frisch und herrlich saftig. Zudem haben sie weit weniger
Kalorien als die üppige Buttercremetorte. Probieren Sie es aus!
»Zum Rezept: Aprikosenkuchen mit Lavendelhonig
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