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Durch Stress und Zeitmangel im Job bleibt eine gesunde und ausgewogene Ernährung allzu häufig auf der Strecke. Doch genau die ist wichtig für einen konzentrierten Arbeitstag. Ein Vollkornbrot, belegt mit frischen Salatblättern, Gurken- und Tomatenscheiben ist ein kleiner Fitmacher.
Wer keine Zeit für eine ausgiebige Mittagspause hat, der frischt seine Leistungsfähigkeit und sein Wohlbefinden am besten durch kleine Zwischenmahlzeiten auf. Abwechslung macht Spaß: Verschiedene Obst- und Gemüsesorten sowie Milchprodukte tragen dazu bei, eine einseitige Ernährung zu vermeiden.
Tipps für eine gesunde Ernährung
- Morgenmuffel, die nur ungern frühstücken, können das Frühstück in zwei Etappen zu sich zu nehmen: Starten Sie zunächst mit Vollkornbrot oder Müsli. Nach zwei bis drei Stunden können Sie etwas Obst oder einen Joghurt genießen.
- Kleinere Mahlzeiten über den Tag verteilt vermeiden Leistungstiefs: Greifen Sie öfters zu Obst, fettarmen Milchprodukten oder dünn belegten Broten.
- Essen Sie bewusst: Snacks sollten nicht nebenbei gegessen werden, sondern in einer ruhigen Minute.
- Fast-Food in der Mittagspause ist keine Seltenheit. Es ist jedoch ratsam, das einseitige und fettige Fast-Food-Essen durch Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe zwischendurch zu ergänzen.
- Kochen Sie vor und bringen Sie sich Ihr gesundes Mittagessen mit: Im Büro kann dieses dann in kurzer Zeit aufgewärmt werden.
- Belegen Sie Ihre Brote mit Salatblättern oder Gurkenscheiben. Oder wie wäre es mit einer Gemüsebeilage wie geschnittene Paprika?
Der Fitmacher in drei Minuten: Beeren-Shake
Eine halbe Packung tiefgefrorene Himbeeren oder Heidelbeeren können Sie in der Mikrowelle auftauen und anschließend pürieren. Dann kommt ein Becher Kefir oder Buttermilch dazu - und schon ist Ihr Fitmacher fertig.
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