Die Soße klumpt, der Hefeteig zieht sich zusammen?
20 SOS-Tipps bei Küchenpannen
20 SOS-Tipps bei Küchenpannen
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Kennen Sie das? Sie stehen in der Küche und irgendwie scheint sich der Fehlerteufel eingeschlichen zu haben. Wir zeigen Ihnen die besten SOS-Tipps für die häufigsten Pannen beim Kochen. Denn: Das kriegen wir wieder hin.
Da hilft folgender Trick: Den Strunk frisch anschneiden und den Salat für ca. 15 Minuten in eiskaltes Wasser legen. 7. Nudelsoße ist zu dickeDie Soße einfach mit etwas heißem Nudelwasser verdünnen und eventuell nachwürzen.8. Käse lässt sich nicht reibenDann ist er zu warm und verklebt die Reibe. Legen Sie das Käsestück vor dem Reiben für 15-30 Minuten ins Gefrierfach.9. Pfannkuchen klebenDann war das Fett noch zu kalt. Es muss richtig heiß sein. Verwenden Sie außerdem eine beschichtete Pfanne.10. Kräuter sind welk
Wasser zu stellen bzw. zu legen. Oder machen Sie Pesto daraus: Kräuter grob hacken und mit Olivenöl, Parmesan, Knoblauch und Pinienkernen pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. | ||||||||
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Veröffentlicht von der Kochen & Backen-Redaktion
Inhaltsverzeichnis
SOS-Tipps Kuechenpannen
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