Kombucha - Wellnessgetränk aus dem alten China

Kombucha kannte man bereits seit der Tsin-Dynastie (221 v. Chr.). Als Bestandteil der uralten asiatischen Lebenslehre - des Zen - wird das mystische Getränk für seine ausgleichende Wirkung auf Körper und Seele geschätzt. Das Symbol des Zen - der Bogenschütze - verkörpert die absolute Konzentration auf Körper, Geist und Seele, den Augenblick vollendeter Harmonie.

Erst wenn alle Sinne auf ein einziges Ziel gerichtet sind, ist der Mensch gemäß der alten Lehre zu höchsten Leistungen fähig. Und eben diese vollendete Harmonie wurde von den Weisen des Zen stets auch Kombucha zugeschrieben.

Der Herstellungsprozess beginnt mit dem Mischen einer fein abgestimmten Tee-Komposition, welche aus allen möglichen Teesorten bestehen kann. Der Teeaufguss wird gesüßt und anschließend mit Kombuchakulturen und Lactobazillen versetzt. Für die Mikroorganismen bildet der mit Fructose gesüßte Tee einen idealen Nährboden. Während des streng kontrollierten Fermentationsprozess werden besondere Stoffwechselprodukte - wertvolle organische Säuren und Kohlenhydrat spaltende Enzyme - gebildet. Erst durch das komplexe Zusammenwirken der unterschiedlichen Inhaltsstoffe kann sich die ganzheitliche Wirkung von Kombucha entfalten.

Schlechte Essgewohnheiten, Stress und Zeitmangel belasten den Körper und mehren in uns die Sehnsucht nach Ruhe, Ausgeglichenheit und unbeschwertem Genuss. Die während der Fermentation gebildeten organischen Säuren und Kohlenhydratspaltenden Enzyme harmonisieren den Stoffwechsel und wirken unterstützend bei der Nahrungsaufspaltung. Kombucha trägt außerdem zur Stärkung der körpereigenen Abwehrkräfte bei. Regelmäßig genossen, entfaltet sich eine ganzheitliche und wohltuende Wirkung auf Körper und Seele. Und wer sich in seiner Haut wohl fühlt, strahlt dies auch nach außen aus.

Denn: Wahre Schönheit kommt von innen.

Wissenschaftliche Erkenntnisse bestätigen:

* Kombucha wirkt harmonisierend auf Stoffwechsel und Darmflora

* Kombucha unterstützt die körpereigenen Abwehrkräfte

Hier gibt es keine Verbote oder realitätsfremde Vorschriften. Ein kluges Abnehm-Programm, das für den Alltag in Beruf, Familie und Freizeit konzipiert ist.

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