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Jede zweite Familie kauft bereits regelmäßig Öko-Lebensmittel. Darum rüsten die Discounter auf.
Konventionelle Ware kann gut seinDie beste Nachricht für alle Preisbewussten: Billige Lebensmittel sind nicht automatisch schlechter. Bei Stiftung Warentest schnitten in den letzten Jahren immer wieder konventionelle Discount-Lebensmittel sogar besser ab als manches Öko-Produkt! Selbst Bio-Fleisch ist nicht immer hochwertiger, weder im Geschmack noch in der Qualität. Gleichauf mit Bio liegt oft Ware aus den Markenfleischprogrammen der Handelsketten, wo auch artgerechte Haltung garantiert ist.Bei Obst und Gemüse sind heimische Saisonprodukte meist genauso schadstofffrei wie Bio-Ware. Und Untersuchungen haben gezeigt, dass in Bio-Gemüse nicht mehr Vitamine und Gesundstoffe stecken. Auch bei Milch gibt es keine Qualitätsunterschiede. Bio-Milch ist zwar generell teurer, bietet aber trotzdem nicht mehr Geschmack. Unterschiede bei Brot und KäseNur bei einigen Produkten lohnt Öko unbedingt. Normale Backwaren und Käse sind oft mit Zusatzstoffen angereichert. Im Geschmack liegen Bio-Erzeugnisse vorn. Auch Eier vom Öko-Hof sind zu empfehlen. Denn die aus konventioneller Haltung können Antibiotika-Reste enthalten. Außerdem kann man alle tierischen Öko-Produkte mit besserem Gewissen essen: Denn auf dem Bio-Hof leben wirklich glücklichere Hühner, Schweine oder Kühe. Dort wird auf quälende Massentierhaltung verzichtet. | ||||||
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Veröffentlicht von der Kochen & Backen-Redaktion
Inhaltsverzeichnis
Teure Bio-Lebensmittel -
Sind sie wirklich besser? ▼ |
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