Köstliche Kuchen mit Schuss

Mai-Tai-Torte

Rum, Eierlikör oder ein Schuss Amaretto: So ein bisschen Alkohol sorgt im Kuchen für eine besondere Note. Keine Angst, das Gläschen Alkohol, das Sie in Ihren Kuchen geben, sorgt zwar für ein wenig Aroma, macht aber keineswegs betrunken. Während des Backprozesses verdunstet der Alkohol nämlich. Deswegen dürfen auch Kinder ruhig ein Stück von unseren Kuchen mit Schuss essen. Wer möchte, kann für Kinder den Alkohol natürlich auch weglassen. Rotwein ersetzen Sie beispielsweise durch Traubensaft, Rum durch Rumaroma und Milch oder Wasser und Amaretto oder Orangenlikör durch Bittermandelaroma bzw. Orangensaft. Wie wär's beispielsweise mal mit einer raffinierten Mai-Tai-Torte? Die schmeckt mindestens so gut wie der berühmt-berüchtigte Cocktail. » zum Rezept: Mai-Tai-Torte