Unter der "asiatischen Küche" versteht man im Allgemeinen die landestypische Küche Ost- und Südostasiens. Auch wenn sich die Gerichte je nach Land und Region unterscheiden, so haben sie doch auch vieles gemeinsam.
Die Grundlage bilden meist Jasmin- oder Basmatireis, mageres Fleisch und Fisch sowie frisches Gemüse. Da überrascht es nicht, dass die asiatische Küche als gesund, fettarm und ausgewogen gilt.
Trotzdem ist sie alles andere als langweilig! Scharfe Gewürze wie Chili und Ingwer sowie die berühmte Sojasauce sorgen für ein exotisches Geschmackserlebnis!
Aber Sie müssen gar nicht um die halbe Welt reisen, um die Vorzüge der asiatischen Küche zu genießen. Holen Sie sich Fernost doch einfach in die eigenen vier Wände! Ein Besuch im Asialaden oder in der Asia-Abteilung des Supermarkts genügt.
Wir haben für Sie 50 leckere asiatische Rezeptideen zum Nachkochen zusammengestellt. Heizen Sie schon mal den Wok vor, und vergessen Sie nicht die Stäbchen!
