Echt scharf: Rezepte mit Chili & Co.

Reisnudeln mit Fischfilet

Jetzt wird's scharf! Diese Rezepte sind dank Chili, Tabasco und Co. nichts für sanfte Gemüter! Wie scharf Sie es mögen, hängt natürlich von Ihnen ab. Frische Chilischoten sind unterschiedlich scharf im Geschmack. Richtig scharf ist beispielsweise Birdeye, doch auch Habanero-Chilis treiben Ihnen das Wasser in die Augen. Milder sind Poblano-Chilis. Neben frischen Chilis können Sie auch getrocknete Chiliflocken verwenden oder Tabasco, Sambal oelek und Chiliöl. »Zum Rezept: Reisnudeln mit Fischfilet