Lachs zählt in Deutschland zu den mit Abstand beliebtesten Speisefischen. Neben seinem guten Geschmack schätzen wir vor allem auch seine guten Inhaltsstoffe. Das orange-rosane Fleisch ist besonders reich an wichtigen Omega-3-Fettsäuren. Bei Lachs dürfen Sie also guten Gewissens zugreifen.
Zudem ist Lachs so vielseitig wie kaum ein anderer Fisch. Sie könnnen ihn roh, gekocht, gebraten oder geräuchert essen. Somit ergeben sich unzählige leckere Rezeptideen. Wir haben für Sie die besten Rezepte mit Lachs zusammengestellt. Starten Sie doch direkt mit einem kleinen Festmahl aus der Provence: Überbackener Lachs mit Ratatouille.