Rezepte mit Kürbis: Kürbis-Ingwersüppchen mit Katenschinken
Der Kürbis ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt und wird schon seit Jahrtausenden vom Menschen als Speisemittel geschätzt.
Kein Wunder, denn der Kürbis lässt sich so vielseitig zubereiten wie kaum ein anderes Lebensmittel. Rezepte mit Kürbis gibt es süß oder pikant, das Gemüse kann gekocht, gebraten, gebacken oder auch püriert werden. Viele Kürbissorten kann man sogar roh essen.
Das Kürbisfleisch enthält zudem viele wichtige Nährstoffe, aber nur wenig Kalorien - ideal für eine gesundheitsbewusste Ernährung. Die Kürbiskerne sind zwar kalorienreich, enthalten aber für den Körper wertvolle ungesättigte Fettsäuren. Greifen Sie also ruhig öfter zu dem gesunden Gemüse.
Ihnen fehlt es an Ideen für die Zubereitung? Klicken Sie sich durch unsere leckeren Rezepte mit Kürbis und lassen Sie sich inspirieren - wie wäre es zum Beispiel mit einem leckeren Kürbis-Ingwersüppchen?
