Pilze erkennen: Krause Glucke
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Die Krause Glucke, auch Fette Henne genannt, erinnert mit ihrer ockergelben Farbe und ihren krausen Verzweigungen an einen Badeschwamm.
Merkmale:Fruchtkörper badeschwammartig; Ästchen kraus, ockergelb; Rand eingebogen; Die Ästchen der Breitblättrigen Glucke sind bleicher und bandartiger, ihr Rand ist nicht eingebogen.. Fruchtkörper brüchig Sporenpulver blassocker Verbreitung in ganz Europa zerstreut bis häufig
Vorkommen:in Kiefernwäldern oder Wäldern mit eingestreuten Kiefern, auf sandigen, nährstoffarmen Böden, selten an Lärchen oder Douglasien.
Wissenswertes:Die Krause Glucke ist ein hochgeschätzter, ergiebiger und unverwechselbarer Speisepilz. Lediglich die aufwändige Reinigung trübt etwas das Glück sie zu finden. Beim Wachsen nimmt sie nämlich Sand, Erde, Zweige und sonstiges Substrat mit auf. Am besten schneidet man sie in Scheiben und reinigt diese unter fließendem Wasser.
Giftigkeit:essbar
Schon gewusst?An Weißtanne und Fichte, selten auch an Buche oder Eiche, wächst die Breitblättrige Glucke (S. laminosa). Sie ist ebenfalls essbar, wird aber von vielen als weniger wohlschmeckend empfunden. Quelle: Welcher Pilz ist das? Gminder/ Bohning Fotograf: Frank Hecker ISBN 978-3-440-10797-3 KOSMOS Verlag |
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Veröffentlicht von der Familie & Leben-Redaktion
am 22/06/2011 | |||||
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