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Cholesterin senken – ohne Medikamente!
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Zu hohes Cholesterin hat fast jeder fünfte Deutsche, häufig mit fatalen Folgen. Herzinfarkt und Schlaganfall drohen. Mit richtiger Ernährung kann man seine Cholesterin-Werte selbst senken - ganz ohne Tabletten!
Diese Lebensmittel können Ihnen helfen, Ihren Cholesterin-Spiegel zu senken. Versuchen Sie diese deshalb möglichst regelmäßig auf Ihrem Speiseplan unterzubringen.
ApfelWasserlösliche Ballaststoffe (z.B. Pektin) binden cholesterinreiche Gallensäure im Dickdarm. Dort wird sie "entsorgt". 1 Apfel = ca. 0,7 g Pektin.ArtischockeNeben Silymarin (Antioxidans) enthält sie viele Pflanzenfasern. Sie beschleunigen die Ausscheidung von Toxinen und Cholesterin. 1 Artischocke enthält ca. 25 Prozent des Tagesbedarfs an Ballaststoffen.Avocado100 g enthalten zwar 217 kcal und 23 g Fett. Doch es sind vor allem einfach ungesättigte Fettsäuren. Und die senken das LDL-Cholesterein, lassen aber die HDL-Werte ansteigen.BirnenMit der unlöslichen Pflanzenfaser Lignin steckt in der Birne jener Ballaststoff, der beim Abbau von Cholesterin im Darm hilft.BohnenSie sind fettarm, aber reich an Proteinen, Fasern, Vitaminen und Mineralstoffen. Durch ihre löslichen Fasern quellen sie im Magen auf und binden die cholesterinhaltige Gallenflüssigkeit. Täglich 200 g können das LDL-Cholesterin um ca. 10 % senken.FischVor allem Kaltwasserfische (Hering, Makrele, Lachs) enthalten große Mengen an Omega-3-Fettsäuren (vor allem DHA, EPA). Diese auch als Eicosane bezeichneten Fettsäuren können erhöhte Triglyzerinwerte senken. Am besten zweimal pro Woche 150 g Fisch essen.SojaAus Sojabohnen hergestellte Lebensmittel wie Tofu, Räuchertofu (Tempeh) und Sojamilch senken nachweislich den LDL-Cholesterin-Wert. Etwa 30 g Soja pro Tag senken den Gesamt- Cholesterinwert um ca. 9 %.VollkorngetreideIhre wasserlösliche Ballaststoffe binden cholesterinreiche Gallensäure im Darm. Dadurch kann sie ausgeschieden werden. Empfohlene Tagesdosis an Ballaststoffen: ca. 30 g. | |||||||||||||||||
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Veröffentlicht von der Rat & Ideen-Redaktion
am 14/05/2010
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