Je nachdem

Hallo Katrin. Das kommt ganz drauf an, worauf du dich beziehst. Wenn man jetzt nur mal auf die Kalorien schaut, dann kannst du davon ausgehen, dass z.B. die Kohlenhydrate die du zu dir nimmst schon komplett verstoffwechselt werden und dass was du zu viel aufnimmst der Körper als Fett speichert. Natürlich wirst du weniger zunehmen, wenn du nur ab und zu mal zu viel ist und das macht ja auch jeder, aber rein wissenschaftlich betrachtet ist das trotzdem zuviel. Aber es gibt ja auch tage wo man weniger isst.
Im Gegensatz dazu ist das beim Cholesterin z.B. anders. Da nimmt der Körper bei Spitzenzeiten trotzdem nicht wesentlich mehr auf als notwendig. Eine kurzfristige Erhöhung der Cholesterinzufuhr (Beispiel: 10 Eier über die drei Ostertage) macht überhaupt keinen Unterschied. Das überflüssige Cholesterin wird einfach ausgeschieden.