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Backzutaten

 

Hallo!

In der aktuellen Gut kochen & Backen ist auf Seite 64 ein Erdbeerkuchen Rezept. Wo bekomme ich jetzt Orangenplätzchen und Mandelmaktronen?

Liebe Grüße

Manuela


 

Rezept für Mandelmakronen zum Selbermachen.......

Grüß Dich, meine liebe mumpi8135,

hier noch schnell das Rezept für ganz leckere Mandelmakronen:

Die Zutatenliste für 2 Bleche Mandelmakronen

Zutaten für 2 Bleche Mandelmakronen:
4 Eiweiß
200 Gramm Zucker
200 Gramm gemahlene Mandeln
1/4 Teelöffel Zimt
kleine runde Oblaten


Für die Mandelmakronen den Backofen schon mal auf 150C vorheizen.
Das Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen, Zucker unter Rühren einrieseln lassen. Danach die gemahlenen Mandeln und den Zimt vorsichtig unterheben.
Mit 2 Teelöffeln von der Masse kleine Häufchen auf kleine runde Oblaten setzen.
Die Mandelmakronen bei 150 Grad ca 15-20 Minuten backen.

mit ganz, ganz liebem Gruß
Gismor


 

Orangenplätzchen selber machen.........

Hallo mumpi8135,
Du kannst diese Orangenplätzchen auch selber machen. Hier das Rezept dafür:

Zutaten:

125 g Butter
100 g Zucker
1 Prise Salz
2 Eigelb
1 Essl. abgeriebene Orangenschale
1 Essl. frisch ausgepresster Orangensaft
1 Messerspitze Backpulver
220 g Mehl

Glasur

150 g Puderzucker
3 Essl. Orangensaft

Zubereitung:

Butter mit Zucker, Salz und Eigelb gut schaumig rühren. Die abgeriebene Orangenschale und den Orangensaft dazugeben. Dann das mit Backpulver gemischte, gesiebte Mehl unterkneten.
Den Teig ca. cm dick auswellen und Plätzchen ausstechen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Min. bei 180 backen.

Eine Glasur aus Puderzucker und Orangensaft herstellen und die Plätzchen damit bestreichen.

Wünsche Dir viel Spaß beim Backen.
Gismor


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