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Frankfurter Kranz

 

Früher gab es immer Frankfurter Kranz zum Geburtstag. Da mir das leider keiner mehr backt, würde ich mich gerne damit selbst beglücken. Aber bitte nicht so sahnig und mit viel Erdbeermarmelade. Kennt da wer ein braucbares Rezept?

LG


 

Frankfurter Kranz

Biskuit :5Eier,250gZucker,125gMehl,125g Speisestärke,1MspBackpulver,12 5gButter Krokant 250gZucker,100g gehobelte Mandeln(Zucker schmelzen,Mandeln einrühren,Masse flach ausstreichen,nach festwerden mit Nudelholz zerkleinern) Buttercreme : 400gButter,200gPuderzucker,200 gVanillepudding,16Belegkirsche n zum garnieren Teig bei 180Grad ca 50min backen,auskühlen lassen u 2mal durchschneiden.Auf die untere Lage Erdbeermarmelade u auf die nächste Buttercreme strechen.Letzte Lage drauf u rundherum die restliche Creme verteilen,etwas zum garnieren lassen.Den Kranz mit Krokant bestreuen,mit der letzten Creme 16 kleine Rosetten obenaufspritzen u auf jede 1Belegkirsche geben.Wünsche gutes Gelingen u guten Appetit


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