Danke für die AntwortDas hört sich gut an. HackigelHack wie gewohnt würzen, aber ohne Zwiebel und Ei, dann das gewürzte Hack zu einer oder mehreren Kugeln formen und mit zwei Fingern die Augenhöhlen und die Nase modellieren. In die Augenhöhlen gebe ich Oliven als Augen und auf die Nasenspitze setze ich eine Wacholderbeere/Pfefferkorn. Kurz vor dem Anrichten stecke ich gleichmäßige Stücken von Salzstangen in den Rücken. Wichtig: erst kurz vorher sonst weichen die Salzstangen auf!
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