Muffins aufbewahrenLiebe hninjo, EinfrierenSobald die Muffins fertig gebacken sind nehme ich sie noch heiss aus der Form und friere sie gleich ein. Entweder in einer passenden Gefrierdose oder locker in Alufolie. Helle Muffins 1 Std. vor "Gebrauch" aus dem Gefrierschrank nehmen und einfach bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Dunkle Muffins brauchen ca. 2 Stunden. Schmecken wie frisch gebacken und können so auf Vorrat gelagert und portionsweise entnommen werden. Muffins einfrierenVielen Dank für den Tipp, werde es gleich beim nächsten Muffins-backen ausprobieren. Aber werden die Muffins nicht durchgeweicht, wenn man sie nach dem Einfrieren auftaut? Muffins einfrierenDanke, hört sich echt gut an. Werd's am Wochenende gleich testen. Ichverpacke diese in eine Plastikschüssel, oder decke sie nur mit Klarichtfolie ab. MuffinsIch verpacke Muffins auch immer in einer meiner grossen Plastikdosen. Sie halten sich dann lange frisch
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