Hallo, ich habe so viele Birnen am Baum, kann mir einer helfen und mir sagen, was ich alles daraus machen kann, ausser diese einzukochen?
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Liebe annegret54
Hier ein ungewöhnliches Birnen-Rezept: Sellerie-Birnensüppchen
Zutaten für 6 Personen: 1 Zwiebel ca. 500g Sellerie 2 Kartoffeln, mehlig 2 Birnen, reif 200 ml Sahne 600 ml Geflügelbrühe 1 EL Butter Sonnenblumenöl Salz, Pfeffer, Zucker, Muskat
Die Zwiebel pellen und fein würfeln. Den Sellerie, die Birnen und die Kartoffeln schälen evtl. entkernenund klein schneiden. In einem heißen Topf mit der Butter und dem Öl die Zwiebelwürfel glasig anschwitzen. Die Kartoffeln, den Sellerie und die Birnen zugeben und mit der Brühe auffüllen. Für ca. 20 Min. leicht köcheln lassen. Mit Hilfe eines Stabmixers die Suppe glattpürieren.Die Sahne hineingießen, nochmal aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zucker abschmecken. In vorgewärmte Suppentassen abfüllen und servieren. Guten Appetit! Eurer Kochexperte Thomas Krause
Birnen
Liebe annegret54,
danke für Deine Frage. Es gibt viele Möglichkeiten. Eins meiner Lieblingsrezepte ist: http://www.marions-kochbuch.de/rezept/0129.htm Schmeckt sehr gut. Probier es mal aus. Gismor
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