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Suche dringend ein Rezept..Bohnen-Topf mit Lammgulasch

 

War in der letzten oder vorletzten Bild der Frau. Hab es in einer Arztpraxis gelesen und kam nicht dazu es mir abzuschreiben...
Vielleicht kann es mir jemand schicken oder hier schreiben.

Danke im vorraus...


 

Rezepte

Vielleicht findest du hier ja was?
[http://www.bildderfrau.de/kochen-backen/rezepte.asp]


 

Ist nicht aus Bild der Frau ...

dieses stammt aus einer elle von vor über 15 Jahren :

Lammragout mit weissen Bohnen
250 gr. Lammschulter
2 El. Olivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1 Tl. Paprikapulver, mittelscharf
2 Knoblauchzehen
1 grosse Zwiebel
1 große Dose Tomaten
1/2 l Fleischbrühe
1 Tl gehackte Rosmarinnadeln
1 Tl. Oregano 1 Zitrone

Zubereitungszeit 1 1/2 Stunden + Einweichzeit
Die Bohnen über Nacht in reichlich kaltem Wasser einweichen.
Die Lammschulter in Würfel schneiden und in einem Topf in heißem Olivenöl portionsweise anbraten. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen, fein hacken und kurz mitbraten. Die Tomaten samt dem Saft dazugeben, die Bohnen untermischen, und die Fleischbrühe angießen. Mit Rosmarin und Oregano würzen. Alles langsam aufkochen und bei mittlerer Hitze etwa 1 Std. köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind. Die Zitrone heißem Wasser abbürsten, in dünne Scheiben scheniden und 15 Min. vor Garzeitende in den Topf geben. Das Ragout abschmecken und nach belieben nachwürzen.
Beilage : Baguette
Getränk : Kräftiger Rotwein


 

Meinst du vielleicht dieses leckere Rezept?

1 Zwiebel2 Knoblauchzehen400 gr.Lammfleisch1 ELÖl Pfeffer1 lFleischbrühe400 gr.Kartoffel3 Möhren350 gr.Bohnen grün frisch1 Rosmarinzweig1 Lauchzwiebel frisch

Gewürfeltes Fleisch in Öl anbraten, fein gehackte Zwiebel und Knoblauch zugeben und mitdünsten, mit Fleischbrühe ablöschen und mit Pfeffer würzen. Möhren und Kartoffel in Scheiben bzw. Würfel schneiden, Bohnen stückeln und alles zu der Brühe geben, Rosmarin zufügen und zugedeckt etwa 20 Min. köcheln lassen. Rosmarin entfernen, fein geschnittenen Lauch zufügen.

Guten Appetit!


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® Bild der Frau 2012