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Zitronenmelisse

Hallo ich brauch mal Eure Ideen
Ich habe im Garten unmengen an Zitronenmelisse. Ich würze Salate,Suppen,Mineralwasser und alles mögliche damit,aber was mach ich mit dem Rest? Wenn ich Sie trockne schmeckt Sie wie Gras Hat jemand ne tolle Idee? Danke schon mal. Lg Christina

Zitronenmelisse

Hallo hase1707,
wie wäre es mit einem süßen Pesto?
Für 6 Portionen:
1 Bd Minze
Bd Basilikum
150 ml Olivenöl
20g weiße Schokolade
5El Puderzucker
30g Pistazien
einige Blätter Zitronenmelisse

Die Minze und den Basilikum von den Stängeln befreien. Die weiße Schokolade feinraspeln. Alle Zutaten in einen Mixer geben und grob pürieren. Mit Zitronemelisse auffrischen. Servieren.

Euer Kochexperte Thomas Krause

Zitronenmelisse

von: hase1707

Lieber Thomas Krause,
vielen Dank für die tolle idee. Meine Familie wird sich sicher freuen Und im Rahmen meines Diätplans probier ich das auch
Bin diese Woche ganz schön beschäftigt Dinkelspelzen suchen,Sirup basteln,und Baden

Zitronenmelisse - auch äußerlich angewandt entspannend!

Hallo hase1707,
Du könntest mit der Zitronenmelisse auch ein Duftsäckchen füllen, evtl. mit ein paar Tropfen Zitronenöl und Dinkelspelzen. Oder Du machst ein Entspannungsbad ....
Viel Vergnügen!
LG Cordula

Rezept für Zitronenmelissensirup - eine weitere Idee

Hallo hase1707,

danke für Deine Frage. Am liebsten mache ich zwischendurch auch mal Zitronenmelissensirup. Abgefüllt in kleinen Flaschen ist es ein recht schönes Mitbringsel:
- Zucker in heissem Wasser auflösen, dann abkühlen lassen, Zitronenscheiben und Zitronensäure (extra in ein wenig Wasser auflösen) dazu, und zum Schluss die Blätter in die abgekühlte Mischung geben.

Durchziehen lassen bis zu 3 Tagen...dann abseihen und in saubere Flaschen füllen.

Schmeckt Super lecker, Probier es bitte mal aus.
liebe Grüße, Gabriele

Zitronenmelisse

von: hase1707

Hallo Cordula,
Entspannungsbad hört sich gut an. Hier geht nämlich gerade die Welt unter. Kalt und Nass Was sind den Dinkelspelzen? So was wie Sprossen? Danke schön für deine tolle Idee. Lg Christina

Dinkelspelzen die Zweite

von: corkaba

Hab ich grade bei AMAZON gefunden:
Produktbeschreibungen
Bio-Dinkelspelz aus kontrolliert biologischem Getreideanbau zur Verwendung für alle typischen Einsatzzwecke von besonders hochwertigem Füll- oder Polstermaterial. Dinkelspelz eignet sich hervorragend als Füllung für Kopfkissen, weil es in besonderem Maße locker, luftdurchlässig und gleichzeitig feuchtigkeitsregulierend ist. Dazu kommt seine Formstabilität, die dem Kopf- und Schulterbereich ein sehr angenehmes Ruhepolster bietet, dabei aber stützend wirkt und damit dem Kopf- und Schulterbereich entspannenden Halt gibt. Auch der Dinkel-typische Anteil von Kieselsäure wirkt sich positiv auf das Wohlbefinden aus, bereits in der bekannten ?Hildegard-Medizin? von Hildegard von Bingen wurde Dinkel wegen seiner gesundheitlichen Wirkung in viele Heilprozesse mit einbezogen.Dinkelspelzen können hervorragend in Mischung mit natürlichen Heilkräutern und Duftspendern verwendet werden. Wir empfehlen hierzu unsere Lavendelblüten, Rosenblütenblätter und die 8-Kräuter-Mischung. Insbesondere Lavendelblüten und die Kräutermischung können einem gesunden und erholsamen Schlaf förderlich sein.
LG Cordula

Zitronenmelisse - Dinkelspelzen

von: corkaba

Hallo hase1707,
bei uns herrscht grade auch richtiges "Badewannenwetter" - kalt, nass und windig - schon ganz herbstlich.
Dinkelspelzen = Dinkelspreu, also nicht die Körner, sondern das "Drumherum". Ich glaube, der Grund, warum die Kissen damit gefüllt werden ist, dass man nicht so viel Kräuter braucht und das es nicht so schnell zerdrückt wird. Ich hoffe, das hilft Dir ein bisschen weiter! LG Cordula

Zitronenmelisse

von: hase1707

Hallo Cordula,
vielen Dank für deine Bemühungen. Ich werde heute mal die Bio-und Reformhäuser abklappern und das Drumherum sammeln. Wenn mein Kräuter-duftsäckchen geklappt hat,geb ich mal Rückmeldung Bin ja echt gespannt ob ich das auf die Reihe bekomm Liebe Grüße und falls hier ein paar Sonnenstrahlen rauskommen schick ich dir welche. Lg Christina

Zitronenmelisse

von: hase1707

Liebe Gabriele, vielen lieben Dank. Das probier ich gleich mal aus. Danke Dir.

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