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Zwiebeln richtig schneiden

 

Hallo,


gibt es einen Trick, wie man Zwiebeln etc. richtig schneidet? Also Scheiben abschneiden und die dann noch mal schneiden ist irgendwie kompliziert, ich möchte so richtig schöne Würfel haben. Einmal kreuz und einmal quer schneiden haben ich natürlich schon versucht, das Problem ist dann aber, wenn man die Zwiebel "kippt" und dann bis zum Boden schneidet, dann wird es kompliziert.Geht das irgendwie besser?

Danke


 

AW:Zwiebeln richtig schneiden

Die Anmerkung von Trienrieke1 war schon sehr gut.
Wenn Sie die Zwiebel längs einschneiden, schneiden Sie die Zwiebel hinten nicht ganz durch, dadurch fällt Ihnen die Zwiebel beim schneiden der kurzen Seite nicht auseinander.
Mein Tipp: So feiner die Schnitte desto feiner werden die Würfel.
Optimal für ganz kleine Zwiebelwürfel sind Scharlotten.

Ihr Kochexperte
Thomas Krause


 

Zwiebeln richtig schneiden

von: uschiandfriends

Vielen Dank für die Hinweis, werde ich mal ausprobieren


 

Ich

halbiere die Zwiebel, lege die halbierte Seite nach unten und schneide 1x quer durch (wie Tortenboden teilen), dann längs (lange Seite) und dann auf Kreuz (kurze Seite). Man muss sie natürlich gut festhalten.
Ansonsten probier es doch mal mit einem Wiegemesser.


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