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Damit Essen auch Genuss bleibt
Gesunde Ernährung: Nie wieder Sodbrennen
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Jeder 3. Deutsche hat damit zu kämpfen. Mancher nur gelegentlich, bei anderen ist es fast chronisch. Sodbrennen ist zwar keine Krankheit, kann aber gefährlich werden. Lästig ist es allemal. Doch Sie können etwas tun, damit Ihnen das Leben nicht "sauer aufstößt". Warum es im Körper "brennt"
Die Speiseröhre funktioniert wie ein muskulöser Schlauch, der innerhalb kurzer Zeit den Speisebrei in den Magen transportiert. Dort wird die Nahrung durch Magensäure zersetzt. Normalerweise ganz ohne Probleme. Denn ein kleiner Muskel am Ende der Speiseröhre – der Ösophagussphinkter – verhindert, dass diese Säure aus dem Magen entweicht. Wenn der Verschlussmechanismus zwischen Speiseröhre (Reflux) und Magen jedoch "schlappmacht", fließt Säure nach oben und verätzt die empfindliche Schleimhaut der Speiseröhre. Aus diesem einfachen Grund tritt Sodbrennen auch häufig nachts auf. Dann nämlich, wenn wir liegen und der Rückfluss nicht durch die aufrechte Haltung gestoppt wird. Je öfter das passiert und je länger die Säure dort verbleibt, umso wahrscheinlicher werden Entzündungen der Speiseröhre (Refluxösophagitis). Im schlimmsten Fall droht Speiseröhrenkrebs. Daher sollte Sodbrennen nicht auf die leichte Schulter genommen werden. Auslöser des SodbrennensDer brennende Schmerz und das unangenehme Aufstoßen können durch bestimmte Medikamente (z.B. Beta-Blocker), aber auch Übergewicht und Stress verursacht werden. Nicht von ungefähr sagt der Volksmund bei anhaltendem Ärger: "Das macht mich sauer." Andere Auslöser können falsche Ernährung mit zu viel Fett, Alkohol und Nikotin sein. Oftmals sogar in Verbindung miteinander. Heute weiß man, dass vor allem Übergewicht den Magen-Schließmuskel schwächt und die Reflux-Erkrankung dann häufig chronisch wird.Was schnell hilftWer nur ab und zu Sodbrennen hat, kann zu frei verkäuflichen Magensäurehemmern (Antazida) greifen. Sie neutralisieren kurzzeitig die Säure. Aber Vorsicht: Wer zu oft solche Mittel nimmt, gerätleicht in einen Teufelskreis. Wird nämlich ständig Säure durch Medikamente neutralisiert, produziert der Magen immer mehr davon und das Sodbrennen wird dann zum Dauerproblem. Besser ist es daher, sowohl bestimmte Lebensgewohnheiten, als auch die Ernährung dauerhaft magenfreundlich umzustellen. | |||||||||||
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Veröffentlicht von der Diät & Ernährung-Redaktion
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