Gesunde Ernährung: Nie wieder Sodbrennen

Warum es im Körper "brennt"

Jeder möchte unbeschwert genießen

Gerade haben Sie noch lecker gegessen, vielleicht sogar mit einem süßen Nachtisch, da beginnt es in der Magengrube und hinter dem Brustbein zu drücken und zu schmerzen. Dazu gesellt sich ein lästiges Aufstoßen von Säure und Luft. Mitunter sogar begleitet von Übelkeit und Brechreiz. Der Volksmund spricht dann von Sodbrennen! Und ähnlich einem Feuer brennt es in Speiseröhre und Rachen.

Die Speiseröhre funktioniert wie ein muskulöser Schlauch, der innerhalb kurzer Zeit den Speisebrei in den Magen transportiert. Dort wird die Nahrung durch Magensäure zersetzt. Normalerweise ganz ohne Probleme. Denn ein kleiner Muskel am Ende der Speiseröhre – der Ösophagussphinkter – verhindert, dass diese Säure aus dem Magen entweicht.

Wenn der Verschlussmechanismus zwischen Speiseröhre (Reflux) und Magen jedoch "schlappmacht", fließt Säure nach oben und verätzt die empfindliche Schleimhaut der Speiseröhre. Aus diesem einfachen Grund tritt Sodbrennen auch häufig nachts auf. Dann nämlich, wenn wir liegen und der Rückfluss nicht durch die aufrechte Haltung gestoppt wird. Je öfter das passiert und je länger die Säure dort verbleibt, umso wahrscheinlicher werden Entzündungen der Speiseröhre (Refluxösophagitis). Im schlimmsten Fall droht Speiseröhrenkrebs. Daher sollte Sodbrennen nicht auf die leichte Schulter genommen werden.

Auslöser des Sodbrennens

Was schnell hilft