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Klein, rot und super gesund: Die amerikanische Preiselbeere wurde schon von den Indianern als Heilmittel geschätzt. Kein Wunder, denn in Cranberrys stecken erstaunlich viele wertvolle Biostoffe, die wichtig für uns sind.
Schon 200 g Cranberrys pro Tag (oder 200 ml Saft) schützen die Haut vor vorzeitiger Alterung, halten sie straff und jung. Zudem beugen sie nachweislich Erkrankungen wie Diabetes, Krebs, Arteriosklerose und Rheuma vor. Power-Stoff 2: Tannine schützen vor InfektionenDas fanden US-Wissenschaftler in mehreren Studien heraus. Der Grund: Cranberrys enthalten verdichtete Tannine. Sie verhindern im Körper die Anhaftung bestimmter Bakterien an den Zellen. Diese können sich nicht festsetzen, sondern werden ausgeschwemmt. Das schützt vor allem Blase und Nieren vor Infektionen. Schon ein Glas Saft (250 ml) oder frische Beeren (250 g) pro Tag senken das Risiko einer Harnwegserkrankung um fast 60 Prozent.Power-Stoff 3: Anti-Haftstoffe pflegen die ZähneWissenschaftler der Universität Tel Aviv haben die "antihaft"-Eigenschaften der Tannine untersucht und dabei festgestellt, dass sie auch sehr wirksam vor Zahnbelag (Plaque) schützen. Beim regelmäßigen Verzehr von Cranberrys verringert sich die Anzahl der Bakterien im Mundraum. Die Folge: Mundgeruch kommt gar nicht erst auf, und es entsteht auch deutlich weniger Zahnbelag. So kann man Zahnfleischentzündungen vorbeugen. Tipp: Nach Mahlzeiten Cranberry-Saft trinken oder frische Beeren essen.Power-Stoff 4: Flavonoide machen das Herz starkDie Beeren enthalten sehr viele Flavonoide. Diese verhindern die Ablagerungen von LDL-Cholesterin in den Blutbahnen. Damit bieten sie einen natürlichen Schutz vor Arteriosklerose, eine der Hauptursachen für Herzerkrankungen. | ||||||||
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Veröffentlicht von der Diät & Ernährung-Redaktion
Inhaltsverzeichnis
Gesunde Ernährung: Cranberrys machen schlank, vital und jung
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