Sie machen schlank, vital und jung

Gesunde Ernährung: Cranberrys machen schlank, vital und jung

Klein, rot und super gesund: Die amerikanische Preiselbeere wurde schon von den Indianern als Heilmittel geschätzt. Kein Wunder, denn in Cranberrys stecken erstaunlich viele wertvolle Biostoffe, die wichtig für uns sind.

- Gesunde Ernährung: Cranberrys machen schlank, vital und jung
Bestimmt sind sie Ihnen im Supermarkt schon aufgefallen, und Sie haben sich vielleicht gefragt: Was sind denn das für riesige Preiselbeeren? Irrtum, es sind Cranberrys! Die in der Tat ziemlich groß geratenen amerikanischen Schwestern der Preiselbeere.

Den Namen gaben ihr die ersten Einwanderer Amerikas. Die schlanke, pinkfarbene Blüte erinnerte sie an Kopf und Schnabel eines Kranichs und so nannten sie die Frucht "Crane berry" - Kranichbeere. Später wurde daraus verkürzt Cranberry.

Die Indianer kannten bereits ihre heilende Wirkung und kurierten mit der Wunderbeere Bauchweh, Fieber und schmerzende Wunden. Seefahrer nahmen sie später mit an Bord, um mit der haltbaren und vitaminreichen Frucht den gefürchteten Skorbut zu verhindern.

Fast vierhundert Jahre ist das nun her. Und in Amerika gehört die Cranberry-Soße seitdem nicht nur an Thanksgiving mit auf den Tisch. Verständlich. Denn Cranberrys schmecken nicht nur gut. Sie sind auch ausgesprochen gesund. Neben vielen Antioxidantien und viel Vitamin C enthalten sie jede Menge Power-Stoffe. Und es gibt viele Möglichkeiten, die für sich zu nutzen.

100 Gramm frische Cranberrys enthalten:

46 kcal/193 kJ
87,1 g Wasser
0,4 g Eiweiß
0,1 g Fett
12,2 g Kohlenhydrate
4,6 g Ballaststoffe
4,0 g Zucker
13,3 mg Vitamin C
1,2 mg Vitamin E
85,0 mg Kalium
8,0 mg Kalzium
13,0 mg Phosphor

Veröffentlicht von der Diät & Ernährung-Redaktion

Diese Seite bewerten:

Inhaltsverzeichnis Cranberrys:
Power-Früchte aus Amerika ▼

Test

Diätrezept des Tages - per Mail

Erhalten Sie täglich Ihr Diät-Rezept des Tages ganz bequem per Mail. Und so geht´s: Einfach einloggen und den gewünschten Newsletter ankreuzen.

Zur Anmeldung

Schlank & fit

BILD der FRAU "Schlank & fit" gibt es jetzt auch im Abo. 76 Seiten rund um gesunde Ernährung, Schönheit und Wellness.
Alle zwei Monate bequem zu Ihnen ins Haus.
Jetzt bestellen!

Schlank-Sterne

Unsere Schlank-Sterne bei den Rezepten zeigen Ihnen, wie viele Kalorien in einem Gericht oder Lebensmittel stecken. 1 Schlank-Stern entspricht ca. 100 kcal. Wenn Sie abnehmen wollen, dürfen Sie nicht mehr als 10 bis 12 Schlank-Sterne auf Ihrem Tageskonto haben.

Sprechstunde Gesundheit

Tauschen Sie sich mit anderen Nutzern über Gesundheits-Themen aus und nutzen Sie die Möglichkeit, Fragen an die Gesundheits-Experten zu stellen.

Zur Sprechstunde

Neueste Artikel

Mit der Detox-Diät abnehmen und gleichzeitig den Körper entgiften?

Diät aus Heft 6: Nudel-Diät - So machen Nudeln schlank