Ernährungs-Tipps für mehr Alltagsglück
Macht Schokolade glücklich?
So essen Sie gute Laune

Wenn wir zu Schokolade greifen, hat das nicht unbedingt etwas mit Hunger zu tun. Die "braune Versuchung" schmilzt zart auf der Zunge und verwöhnt nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele. Warum das so ist und wie Sie mit der richtigen Ernährung Ihrem Glück auf die Sprünge helfen können, erfahren Sie hier.

Sich einfach glücklich essen
Kohlenhydrate & Fisch ist die Glücksformel

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Gesunde Kohlenhydrate machen lange satt
Wer langfristig gut drauf sein will, sollte ausreichend Vollkornprodukte, Obst, Milch und Milchprodukte, Gemüse und Hülsenfrüchte auf dem Speiseplan haben. Sie liefern hochwertige Kohlenhydrate, die lange satt machen. Das Verlangen nach Süßem, das auf den Mangel am Glückshormon Serotonin hindeutet, lässt nach.

Für die Freisetzung von Serotonin im Hirn ist die Eiweißsubstanz Tryptophan notwendig. Sie wird dem Körper von Nüssen, Getreide, Käse, Fisch sowie Fleisch zugeliefert. Um eine Aufnahme von Tryptophan im Gehirn zu ermöglichen, sind gleichzeitig Kohlenhydrate notwendig.

Veröffentlicht von der Diät & Ernährung-Redaktion
am 07/05/2010

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Inhaltsverzeichnis Gesunde Ernährung: Essen Sie sich glücklich ▼

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