Ernährungs-Tipps für mehr Alltagsglück

Gesunde Ernährung: Essen Sie sich glücklich

Wenn wir zu Schokolade greifen, hat das nicht unbedingt etwas mit Hunger zu tun. Die "braune Versuchung" schmilzt zart auf der Zunge und verwöhnt nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele. Warum das so ist und wie Sie mit der richtigen Ernährung Ihrem Glück auf die Sprünge helfen können, erfahren Sie hier.

Kleine Naschereien zum Nachtisch sind erlaubt
Nach einem deftigen Essen verlangt es uns oft nach Süßem. Es ist nicht so, dass man noch Hunger hätte. Bloß irgendwie fehlt noch das gewisse Etwas für das vollkommene Wohlgefühl.

Das ist kein Zufall: Essen ist nämlich mehr als bloßes Hungerstillen. Unsere Seele versucht dadurch, uns in Balance zu halten, uns zu trösten oder zu belohnen. Eine glücklich machende Mahlzeit sollte am besten verschiedene Geschmacksrichtungen enthalten: süß und deftig. Denn bei einer Kombination aus Kohlenhydraten, Zucker und hohem Fettgehalt steigt der Serotoninspiegel (Serotonin ist ein Hormon, das uns beschwingt, wach und gut gelaunt macht) am schnellsten.

Veröffentlicht von der Diät & Ernährung-Redaktion
am 07/05/2010

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Inhaltsverzeichnis Macht Schokolade glücklich?
So essen Sie gute Laune ▼

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