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Die Traummaße zu halten, ist oft gar nicht so leicht. Doch Brigitte Dettmann beherrscht die Kunst und gibt ihr Wissen gern weiter.
Viel Gewicht lieber in Etappen abnehmenDie 49-Jährige achtet immer noch auf ihren Säure-Basen-Haushalt. "Am Wochenende gönne ich mir mal ein Stück Kuchen oder ein Glas Wein. In Maßen ist das völlig in Ordnung. Meinen Teilnehmern sage ich deshalb: Akzeptiert kleine Ausrutscher. Wichtig ist nur, danach im Plan weiterzumachen und nicht alles hinzuschmeißen."Welche Tipps hat sie noch? "Die meisten Übergewichtigen lehnen sich innerlich ab. Das habe ich auch getan. Man muss lernen, sich selbst zu mögen." Brigitte hat’s geschafft – und wirkt dadurch strahlender und dynamischer als manche junge Frau. Lebensfreude pur
"Ich achte täglich auf meinen Säure-Basen-Haushalt"80 % Basisches zum Sattessen: Die Mahlzeiten sollten überwiegend aus frischem Salat, Gemüse und Obst bestehen. Das Lebensmittel, das am stärksten basisch wirkt, ist die Kartoffel.20 % Säurehaltig als Beilage: Diese Lebensmittel sind nicht verboten und können in Maßen genossen werden: fettes Fleisch, Wurst, Käse und Kohlenhydrate wie Brot, Nudeln, Reis und Zuckerhaltiges. Am besten Vollkornprodukte wählen. Tipp: Kleine Mengen Butter, naturbelassene Öle, fetter Fisch und Nüsse liefern wichtige Vitalstoffe. | ||||||
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Veröffentlicht von der Diät & Ernährung-Redaktion
am 16/04/2010
Inhaltsverzeichnis
Abnehmen mit Erfolg: mit dem Wohlfühlgewicht fing mein Leben neu an
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