Wie essen eigentlich schlanke Menschen?

Wie essen eigentlich schlanke Menschen?



Warum sind einige Mensche schlank und andere nicht? Liegt es an den Genen? Bewegen sich Schlanke mehr? Essen sie weniger? Ob jemand schlank ist oder nicht, hat vielschichtige Gründe. Normalgewichtige ernähren sich nämlich anders als Menschen mit Übergewicht. Wir verraten Ihnen, wie!


Ein neuer Weg

Die Idee zum “Andersessen” stammt von dem Ernährungswissenschaftler Nicolai Worm. Er empfiehlt in seinem Anti-Diät Buch, nicht immer nur nach den Fehlern der Übergewichtigen zu schauen, sondern lieber genau zu betrachten, was Schlanke richtig machen. Mit dieser Herangehensweise kommen Sie weg von dem ewigen “Du darfst nicht” hin zum “So geht es besser”. Verbote können Sie vergessen und sich lieber Vorbilder schaffen, an denen Sie sich neu orientieren können.

Es gibt Schlanke und Schlanke

Zum einen gibt es die natürlich schlanken Menschen, die bewusst kaum etwas dafür tun, schlank zu sein. Dann gibt es die kontrolliert Schlanken. Sie achten ständig auf ihr Gewicht, zügeln kontinuierlich ihr Essverhalten und sind sehr diszipliniert.
Wenn wir nun im Folgenden von “den Schlanken” sprechen, sind stets die “natürlich Schlanken” gemeint.

Was Schlanke anders machen

Jeder, der schon einmal Gewicht reduzieren wollte, weiß zumindest in der Theorie, wie Abnehmen funktioniert: Es sollen vor allem weniger Kalorien aufgenommen werden. Dies funktioniert z. B. durch das Einsparen von Kalorien, durch mehr Bewegung im Alltag oder täglich 5 Portionen frischem Obst und Gemüse. Außerdem gehört zum erfolgreichen Abnehmen, dass man regelmäßig isst und das Essen aus Kummer oder Langeweile aufgibt.
 - Wie essen eigentlich schlanke Menschen?
Wenn Sie nun sehen, wie schlanke Menschen essen, werden Sie vielleicht überrascht sein. Deren Verhaltenweisen sind weder starr noch besonders schwer umzusetzen und machen außerdem noch Spaß!

Probieren Sie es doch einfach mal:
* Hören Sie mit den ständigen Diäten auf!

* Verbieten Sie sich nichts! Erstellen Sie keine Liste mit Lebensmitteln, die Sie nicht essen dürfen, weil sie zu viele Kalorien haben. Alle Lebensmittel sind im richtigen Maß erlaubt.
* Wenn Sie langsam und bewusst essen, das heißt ohne Ablenkung von außen (Fernsehen, Computer, Unterwegs essen, etc.), geben Sie ihrem Körper die Chance, Sättigung bewusst und rechtzeitig wahrzunehmen.
* Wenn Ihnen jemand etwas zu Essen anbietet, sie aber keinen Hunger haben, lehnen Sie es ab! Sie müssen nicht aus Höflichkeit essen. Lassen Sie sich auch nicht von äußeren Reizen wie Gerüchen oder Werbeplakaten zum Essen verleiten, sondern hören Sie auf Ihren Bauch!
* Machen Sie Essen nicht ständig zum Thema! Wer sich zu viel damit beschäftigt, nimmt das Essen in der Regel als Problem wahr. Lernen Sie, Essen wieder als etwas Angenehmes und Natürliches wahrzunehmen.
* Wenn Sie wirklich Appetit auf etwas Bestimmtes haben, gönnen Sie es sich! Wer sich ständig nur zusammenreißt und sich anstatt des gewollten Schokoriegels ein Brot nach dem anderen schmiert, nimmt schlussendlich meistens mehr Kalorien auf, als wenn er seinem Appetit einfach direkt nachgegangen wäre. Wenn Sie also Lust auf etwas haben, dann genehmigen Sie es sich in Maßen und genießen es ganz bewusst und ohne schlechtes Gewissen. Greifen Sie nicht zu Ersatz-Lebensmitteln, die Sie in dem Moment nicht befriedigen können.
* Essen Sie nur, was Sie wirklich mögen. Dazu muss erst einmal viel probiert werden. Trauen Sie sich an neue Lebensmittel heran und testen Sie, was ihnen gut schmeckt. Diese Lebensmittel sollten Sie immer im Haus haben. Dann können Sie auch aufhören zu essen, wenn Sie satt sind.

Fazit

Natürlich sind die bekannten Regeln zum Abnehmen wie eine negative Energiebilanz durch Einsparen von Kalorien und mehr Bewegung nicht falsch oder veraltet. Sie gelten weiterhin und bilden die Grundlage einer erfolgreichen Gewichtsreduktion. Hier geht es vielmehr darum, wie man dieses Einsparen von Kalorien ohne Stress und mit Spaß erreichen kann.
Wer sich an den Verhaltensmustern von schlanken Menschen orientiert, nimmt leichter ab, kann sein Gewicht anschließend halten und lernt dabei außerdem, Essen als etwas Schönes und Befriedigendes wahrzunehmen.

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Quellen:
   1. Worm N.: Diätlos glücklich. Systemed, Lünen, 2003
   2. Hamm M.: Kann denn Essen Sünde sein?, Mosaik Verlag 2001

Veröffentlicht von der Diät & Ernährung-Redaktion
am 17/08/2010
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