Und so wird’s gemacht

Bereiten Sie einen großen Topf Suppe für drei Tage zu. Teilen Sie sich die Suppe in etwa drei gleich große Portionen auf. Zwei davon stellen Sie für die folgenden Tage abgedeckt in den Kühlschrank. Genießen Sie jeden Tag, wann immer Sie Appetit haben, einen Teil der Tagesportion Wundersuppe. Zusätzlich dürfen Sie sich pro Tag noch ein Frühstück und einen Snack aussuchen.

Reis-Wundersuppe - das Rezept

• Reis-Wundersuppe

Frühstücks-Ideen á 200 kcal, 2 Schlank-Sterne

• Tomaten-Rührei 1 kleines Ei mit 2 EL Mineralwasser, Salz und Pfeffer verquirlen, 1/2 Bund Schnittlauch in Röllchen zugeben. In einer beschichteten Pfanne zu Rührei stocken lassen. Auf 1 Scheibe Vollkornbrot, bestrichen mit 1 TL Halbfett-Butter, anrichten. 2 Tomaten würfeln, darüberstreuen.
• Käse-Radieschen-Schnitte 1 Scheibe Vollkornbrot mit 1 TL Halbfett-Butter bestreichen, mit 2 kleinen Scheiben fettreduziertem Gouda (30 g) belegen. 1/2 Bund Radieschen in Scheiben darauf anrichten.
• Roastbeef-Toast 2 Scheiben Vollkorntoast rösten, mit je 1/2 TL Ketchup und Senf bestreichen, 25 g Roastbeef-Aufschnitt und 1 kleine Gewürzgurke in feinen Scheiben darauf anrichten, zusammenklappen.
• Puten-Sandwich 2 Scheiben Vollkorn-Toast rösten, mit 1 TL kalorien-reduziertem Frischkäse bestreichen, 1 Prise Curry darüber. Mit 3 dünnen Scheiben Putenbrust-Aufschnitt und 1 Kiwi in Scheiben belegen.
• Quark-Schoko-Brötchen 1 Vollkorn-Haferbrötchen mit 100 g Magerquark bestreichen, 2 TL zuckerreduziertes Instant-Kakao-Pulver darüberstreuen. Dazu: 1/2 Apfel.
• Früchte-Müsli 1 kleinen Apfel, 1 Mandarine und 2 Kiwis putzen, klein schneiden. Mit 1 EL Vollkorn-Haferflocken und 100 ml entrahmter Milch oder 1 Mager-Joghurt anrichten.