Trennkost: Info & Rezepte

Die neue Trennkost

Trennkost ist kein Diät-Konzept, sondern eine Ernährungsform, die auf dem getrennten Verzehr von Kohlenhydraten (z.B. Nudeln, Reis, Kartoffeln) und Eiweiß (z.B. Fleisch, Fisch) beruht. Der Grund: Für eine reibungslose Verdauung von Kohlenhydraten ist ein anderes Stoffwechselmilieu nötig als bei eiweißhaltiger Kost. Fazit: Muten wir unserem Körper beides in einer einzigen Mahlzeit zu (z.B. Spaghetti Bolognese oder Fischstäbchen mit Kartoffelsalat), wird die Verdauung erschwert und verlangsamt. Außerdem wird so die Entstehung von Übergewicht begünstigt.

Optimal: abends Eiweiß

Tagsüber brauchen wir Kohlenhydrate zur schnellen Bereitstellung von Energie für körperliche und geistige Aktivität. Zur Nacht sorgt eiweißreiche Kost dafür, dass Fett abgebaut wird und Nerven und Muskeln sich regenerieren. Genau so ist unser Trennkost-Schlank-Plan aufgebaut.

Und so geht’s

Jeden Tag können Sie ein Frühstück, ein Mittagessen, ein Abendessen und vor- oder nachmittags einen Snack zu sich nehmen.

Nicht vergessen: Jeden Tag mindestens 1 1 ⁄2 bis 2 Liter trinken. Am besten stilles Mineralwasser und ungesüßte Kräuter- oder Früchtetees.

Das ist das Besondere

• Die Rezepte sind ausgewogen sowie leicht und schnell zuzubereiten. Daher ist diese Diät auch perfekt für Berufstätige.
• Die Frühstücksideen zum Aussuchen verhindern Heißhungerattacken und halten durch die Kombi sättigender Kohlenhydrate mit Eiweiß lange satt. So ist ein guter Start in den Tag garantiert.
• Viel Gemüse und Vollkornprodukte sorgen mit ihren Vitaminen und Mineralien für jede Menge Energie. Das gibt Power für den ganzen Tag.

» Hier geht´s zu den Rezepten

Inhaltsverzeichnis Diät aus Heft 45: Die neue Trennkost ▼

• Trennkost-Ernährung
• Frühstücks-Ideen zum Aussuchen
• Snack-Ideen zum Aussuchen
• 1. Tag: Bunter Bratreis
• 2. Tag: Kartoffel-Rosenkohl-Eintopf
• Pasta-Gemüse-Pfanne
• Italienisches Kartoffelpüree mit Schinkenstreifen
• Quark-Apfel-Pfannkuchen
• Abendessen zum Aussuchen