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Kartoffel-Tomaten-Diät

Die Gemüse-Kombi Kartoffeln und Tomaten schmeckt herrlich nach Sommer und lässt sich vielfältig variieren. Die ideale Basis also für ein erfolgversprechendes Abnehm-Programm mit hohem Genuss-Faktor.

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Schlank mit Kartoffeln und Tomaten

Kartoffeln sind ideal, um den Körper wirksam zu entwässern. Denn sie enthalten
viel Kalium, einen Mineralstoff, der den Nieren-Stoffwechsel anregt und so die Entschlackung fördert. Tomaten liefern reichlich Vitamin C. So wird das Immunsystem gestärkt und gleichzeitig die Fettverbrennung aktiv unterstützt. Zusätzlich sorgt wertvolles Lycopin, der rote Tomatenfarbstoff, für wirksamen Zellschutz. Aber das Beste daran: beide liefern viele Vitalstoffe und wenig Kalorien.

Kartoffeln und Tomaten sind, botanisch betrachtet, enge Verwandte. Beide gehören
zu den sogenannten Nachtschattengewächsen. Auch bei den wirksamen Inhaltsstoffen gibt es viele Parallelen: Beide Feldfrüchte strotzen nur so vor Vitamin C, A und B. Was den Kaloriengehalt betrifft, ist hingegen strenge Zurückhaltung angesagt. Tomaten gehören mit nur 17 kcal pro 100 Gramm zu den kalorienärmsten Gemüsesorten überhaupt. Kartoffeln bringen mit 60 kcal pro 100 g zwar etwas mehr Energie, dafür aber auch eine Menge Substanz auf den Teller. Vor allem günstige, lange satt machende Kohlenhydrate und besonders hochwertiges Eiweiß.

Und so geht’s:

Täglich gibt es ein Frühstück, ein Mittagessen, einen Nachmittags-Snack und ein Abendessen.

Nicht vergessen: Jeden Tag mindestens 1 1 ⁄2 bis 2 Liter trinken. Am besten stilles Mineralwasser und ungesüßte Kräuter- oder Früchtetees.

Das ist das Besondere an der Kartoffel-Tomaten-Diät:

Ab und zu mal weniger Fleisch essen - das verbessert die Blutfettwerte.
Ihren Eiweiß-Bedarf - er erhält stoffwechselaktive Muskelmasse - decken Sie trotzdem durch die geschickte Kombi von Kartoffeln plus Ei. Außerdem steckt in Fisch und fettarmen Milchprodukten (Joghurt, Käse) wertvolles Eiweiß.
Mit dieser ausgewogenen Diät verlieren Sie garantiert überflüssige Urlaubspfunde.

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Veröffentlicht von der Diät & Ernährung-Redaktion
am 02/09/2011

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Inhaltsverzeichnis Diät aus Heft 36: Schlank mit Kartoffeln und Tomaten ▼

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Unsere Schlank-Sterne bei den Rezepten zeigen Ihnen, wie viele Kalorien in einem Gericht oder Lebensmittel stecken. 1 Schlank-Stern entspricht ca. 100 kcal. Wenn Sie abnehmen wollen, dürfen Sie nicht mehr als 10 bis 12 Schlank-Sterne auf Ihrem Tageskonto haben.

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